土腊、麦腊、泰腊有什么区别
一、来源不同
1、土鲮：土鲮是我国本土鱼类，根据地区的差异，土鲮又叫、雪鲮、鲮公、花鲮等。为鲤形目、鲤科、野鲮亚科、鲮属。
2、麦鲮：麦鲮的本名为麦瑞加拉鲮，也是鲤形目、鲤科鱼类，1982年从印度引入我国，是外来鱼种。
3、泰鲮：泰鲮的本名叫露斯塔野鲮，1978年从泰国引入我国，所以叫泰鲮。但它不是泰国的鱼类，是泰国引进的鱼类，我国从泰国引进，所以叫泰鲮。露斯塔野鲮广泛分布于南亚淡水流域，印度露斯塔地区产量较大，因此而得名。也叫南亚野鲮或者印度野鲮等。
二、形态不同
1、土鲮：身体细长，腹部圆，头短小，嘴圆钝，口朝下，嘴巴为“天包地”结构，呈弧形。体长两侧扁，背部在背鳍前方稍隆起，腹部圆而稍平直，幼鱼尾鳞基部有一黑色土鲮在鳃盖后面有几片蓝色的鱼鳞，这是它和麦鲮，泰鲮最大的区别。
2、麦鲮：背部通常为深灰色，腹部银色，背鳍灰色，胸、腹、臀鳍尖端为桔黄色。麦鲮嘴角有一对小须，除了麦鲮嘴巴比较小，也是“天包地”结构，鱼鳍有颜色，其他地方和草鱼相差不大。
3、泰鲮：泰鲮的正名为露斯塔野鲮，形似鲤鱼，鱼嘴比鲤鱼小，眼睛小，鱼嘴呈“天包地”结构。鱼体青绿色，脊背颜色比较深，有蓝色金属光泽，腹部灰白色。鳞片有些发红，鱼鳍微微发红，鱼鳞大小中等。
三、大小不同
1、土鲮：土鲮的个体很小，很难出现巨大个体。特别在野外环境下，生长更慢，1龄鱼体重约2两左右，2龄鱼体重约3两左右，3龄鱼体重约7两左右，4龄鱼体重约1斤左右，野外环境下土鲮的想要长大很不容易。
2、麦鲮：麦鲮的生长速度比土鲮快多了，当年生鱼苗就有可能生长到6两以上。麦鲮也会出现巨大个体，根据记载，最大麦鲮超过8公斤。
3、泰鲮：泰鲮体型巨大，能够生长到2米长，最大体重可达45公斤。养殖情况下，当年生泰鲮都能达到6-8斤，生长的很快。野外钓鱼经常碰到大个体泰鲮，几斤重乃至几公斤重的泰鲮比较常见。
四、味道不同
1、土鲮：土鲮的肉食很细腻，深受广大钓友的喜爱。无论是清蒸还是红烧等，都是不错的选择，唯一不足的是土鲮的个体比较小。
2、麦鲮：麦鲮的肉质相对于土鲮来说，不如土鲮，麦鲮的肉质有点柴。
3、泰鲮：泰鲮的肉质和麦鲮相差无几，都是肉质不如土鲮，口感不细嫩。