各位好,很多人还不知道《茶祖》的作者是谁。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
各行各业的祖师有:美发祖师吕洞宾;剪裁的创始人——轩辕的;织造的创始人——黄道婆;火腿业的创始人宗泽;木匠的父亲——鲁班;竹业创始人秦山;酒业创始人杜康;中医的创始人——华佗;茶的创始人陆羽;染织业的创始人葛洪;豆业的创始人——雅逸;造纸工业的奠基人——蔡伦;铁匠的创始人——李老君;中医创始人李时珍;梨创始人——唐·;评论员刘敬亭;风水师——刘伯温;占卜创始人——鬼谷子;造船之父——孟珙和孟母;糕点业的创始人——汉武帝宣帝:火神——尉迟恭,太上老君;妓神白眉;宁丰子,陶瓷工业的奠基人;养蚕之父——雷祖;孟田,制笔行业的创始人。
日本的茶道起源于日本的镰仓时代,但茶文化的起源却来自中国的唐朝(618~907)。
中国唐代茶圣陆羽(733-804)所著的《茶经》最早传入日本,给日本带来了系统的茶叶种植、采茶、烹茶、品茶知识。但这一时期,茶文化随着战争被遗忘,未能发展起来。
后来在日本平安后期(794~1192),日本驻唐朝使节带回了泡茶的方法和喝茶的习惯,但只在贵族和僧侣中流行。
在日本镰仓时代(1185-1333),佛教派创始人荣禅师从中国带回茶籽,在日本九州种植,后来又送了一些给宇治的明慧人,这就是日本著名的“宇治茶”的由来。这一时期,茶叶的种植和饮茶的习惯逐渐流行起来。114年,禅宗大师荣将《饮茶养生》一书连同茶叶赠送给幕府将军水本野三友,将茶文化传播给武士阶层。
与此同时,曹洞宗佛教创始人道元禅师主要根据中国佛教寺院的规章撰写了《永平清规》一书。书中详细描述了献茶的礼仪和做法,成为日本茶道的起源。
《七十二行》详解据《清波杂录》记载,中国唐代主要行业为“三十六行”,即:肉铺、宫粉、成衣、玉器、珠宝、丝绸、纸张、海鲜、鲜鱼、文具、茶叶、竹木、米、铁、刺绣、针线、汤铺等。
徐珂在《清稗类钞·农商类》中说:“三十六行者,种种职业也。就其分工而约计之,曰三十六行,倍则为七十二行,十之则为三百六十行。”由此可见,“七十二行”是一个虚指数,今天人们常说的七十二行或三百六十行,并非具体数字。以上是传统对各行各业的说法,事实上,社会行业的分工已远不止七十二行。祖师爷是各自行业的开创者。如泥瓦木匠业敬拜鲁班,医药业敬拜神农,渔业敬拜伏羲等。祖师爷是该行业的热心支持赞助者。如梨园祖师唐明皇、火腿业祖师宗泽等。祖师爷是该行业的能工巧匠。如绘画祖师吴道子、玉器祖师邱长春等。祖师爷只有象征意味,与该行业并无特殊关系。如鞋匠祭祀孙膑、阉割去势业敬奉神医华佗等。虽然有些人确有创业之功,但未被作为祖师加以敬拜。如扎彩业的开创者,据说是唐代倡导悬灯结彩的致公禅师,但扎彩业崇拜的祖师却是鲁班。茶的鼻祖是谁?林心炯(1928年10月5日-2005年11月29日),茶学家,茶树栽培专家。长期从事茶学研究、科研管理和茶学教育。低产茶园改造、新茶园建设、山地茶园水土保持、培肥地力、发展绿肥等方面取得显著成绩,为福建培养了大批茶叶专业人才。晚年致力于茶学会工作和茶文化研究,为福建茶叶的发展和茶文化的繁荣做出了重要贡献。
个人简历
林心炯1928年10月5日出生在福建福州上店街一个中学教师家庭。从小跟随父亲林作宇在福州、吉田等他工作的地方,断断续续读完小学和中学。他小时候经常和与父母有交往的老师接触,深受文教界人士的影响。他喜欢读书学习,崇拜教授学者,立志做一个有出息的人。1949年8月福州解放时,林新炯报考了福建农学院农学系农学专业。在校期间,他努力学习,追求进步,各方面成绩突出。1950年7月4日,成为新民主主义青年军第一员。同年,他报名参加了土改工作队,参加了福州郊区占板乡建华村和红庙岭村的土改工作。1951年,因为“工作积极,立场坚定,执行政策,联系群众”,福州城郊农民协会被授予土地改革三等劳动模范。返校后不久,于1952年9月5日加入中国共产党,成为福建农学院党组织公开建党后首批5名党员之一。曾任福建农学院总支部副书记、组织委员。
1954年12月,林心炯毕业。1955年1月,新站长陈群到福安茶业实验站报到,安排在栽培组,参加了施肥、深耕、重修剪等多项实验,深入茶区调查研究,蹲点作了示范推广。1958年起任土壤农化研究室主任,主持茶园土壤肥料和农化研究。1960年4月,发起出版《茶学简报》,任副主编、总编辑。
1961年12月至1964年9月,导演林援外,林心炯代理导演并主持全面工作。1962年11月,根据福建茶叶的发展趋势,主持编写了《福建省19至1972年农业科研计划》(茶叶专业部分)的制定;1962年组织全省红茶初制新工艺技术协作会,主持学术研讨会,形成会议纪要和文集。1964年,他带队到龙岩、上杭、漳平等县考察闽西茶叶生产,并提出考察报告。
1965年3月,在全省掀起大规模示范茶园热潮之际,林新炯带领科技干部进驻霞浦柏杨共青茶园,以该园为示范基地,开展了综合高产、水土保持、低产茶园改造等10余项示范研究。,做出模型,带动各地茶叶生产。由于他的出色工作,同年,福安专署授予他“优秀茶叶成果”证书和奖金,并被
钱媛川菜
从战国末期到南宋末期,四川经历了三次大规模的移民。第一次迁徙是秦灭蜀后秦向巴蜀地区的迁徙,秦始皇统一中国后,迁六国贵族定居四川。第二次迁徙是在东汉末年的动乱中,先是柳岩,后是刘备率领中原诸族入川;第三次迁徙是在晚唐动乱时期,四川接纳了大量避难的中原人。这三个移民都有一个共同的特点。中原移民的高文化水平和先进文化带进了四川,从而促进了四川文化的进步和繁荣,饮食作为文化的一个重要方面也得到体现。
起源
它的发源地是古巴蜀。据《华阳国志》记载,巴基斯坦“土植五谷,祭六畜”,产鱼盐、茶蜜;而蜀则“山林鱼满,园中果果满。四代熟了,也没什么损失。”。当时巴、蜀的调味品有卤水、岩盐、川椒、“素姜”。墓地出土的战国时期的文物中,有各种青铜器和陶器器具,可见川菜的萌芽。川菜的形成大致在秦始皇统一中国到三国鼎立之间。当时四川的政治、经济、文化中心逐渐转移到成都。
特典
川菜的特点是麻、辣、香、鲜、油、浓,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、腥味、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一式,百菜一式”的美誉。
在烹饪方法上,他擅长炒、滑、煸、煎、煮、煨等。尤其是小炒、爆炒、干炒、干烧,各有特色。从高级宴会的“三蒸九扣”到大众化的简餐、民间小吃、家常风味,菜品种类繁多,设计新颖,做工精细。
茶文化贯穿古今。
1.神农时代:5000年前,神农时代用生树叶煮食饮用,用茶叶入药。
2.西周东周:3000年前,人工栽培茶树,食用。
3.秦朝:2300年前开始用茶、水煮、煲汤饮用。
4.汉代:
(西汉)2000年前开始商业化,成都成为中国最早的茶叶集散地。
(东汉)1500年左右,制作茶饼是为了运输。
5.唐朝:1200年前,受唐朝经济文化影响;陆羽对茶经的倡导;僧人和僧侣的生活以及宗教事务对茶叶的吸收,还有气候条件,也都受到茶产业发展的影响。把它当药用。
6.宋代:1000年前制茶技艺的提高;注意水质;拼茶得之。把它当药用。
7.元代:700年前制作散茶,复炒,微蒸。把它当药用。
8.明代:据六百多年,先后形成了黄茶、红茶、花茶的工艺。把它当药用。
9.清朝:300年前,中国茶风靡全球,在世界茶叶市场独占鳌头。当时只有中国出口茶叶,工艺主要是烘青炒青,制作乌龙茶、红茶、花茶、绿茶、白茶。把它当药用。
10.现代:
(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断扩大,茶叶产量迅速增加,有力地促进了对外贸易的发展)。
(2)1886-1947年是中国茶叶生产的衰落期(政治、经济和国际茶叶市场竞争失败)。
(3)1950年至1988年,是中国茶叶生产的恢复和发展时期。在政府的支持和重视下,大力恢复老茶园,建立新茶园,改良新品种,科学植茶。茶叶经济走上了稳定发展的道路。茶叶产量居世界第二位。
祖,指茶的始祖。世界茶文化在中国,中国茶的始祖神农也。在云南,孔明被认为是茶的祖先。在蒙顶山,第一个茶农吴丽珍被视为茶祖。在安化,蚩尤被视为安化黑茶的始祖。在日本,禅宗大师荣被尊为茶祖。
在中国文化发展史上,一切与农业和植物有关的事物的起源总是归于神农。回到这里以后,就不能再往上推了。正因为如此,神农成为了农业之神。
中国茶祖:神农蚩尤吴立珍诸葛于。
唐代陆羽(728~804)在《茶经》中指出茶即饮,源于神农,鲁周公闻。在神农时代(约公元前2737年),人们发现鲜茶叶可以解毒。《神农本草》曾记载,神农尝百草,日遇七十二毒而解之,体现了古代对茶疗起源的发现。这说明中国用茶至少有四千年了。
茶的传说:
神农是颜地人的祖先之一。在古代,自然条件特别恶劣。人类靠采摘野果和捕食野生动物为生。如果他们不小心,他们会生病甚至死亡,因为他们误食了有毒的水果。当时爱民如子的教主神农非常伤心,决定亲自尝百草试毒。
神农是古代最睿智的领袖。他从不喝生水。即使在野外品尝草药,神农也会支起一口铁锅,将生水煮沸后再饮用。有一天,神农尝了一口毒草,水还没烧开就晕倒了。
不知道过了多久,神农在一股沁人心脾的香味中醒来。听到水开的咔嗒声,知道锅里的水开了,他立刻觉得嗓子干得厉害,于是挣扎着站起来,准备拿碗去舀水,却发现锅里的水已经变成黄绿色,里面漂浮着几片绿叶,那种沁人心脾的香味从锅里飘出来。
这是什么草?是它散发出来的香味吗?神农想了一下,还是果断地从碗里舀了点汤喝了。但我感觉这汤香味略苦,咽下去后似乎比开水更解渴,就多喝了几碗。
几个小时后,神农的毒力居然解决了!神农非常高兴。他想不到这乌云背后也有一线希望,而且他得到了解药。是什么药?神农开始仔细寻找,很快就在壶的正上方发现了一株形似树而非树,形似草而非草的植物。花盆里的叶子是从这棵树上掉下来的。神农摘了好多回去了。
回到部落后,神农拿着它的嫩叶又试了一次。发现这些汤不仅有生津止渴、利尿解毒的功效,还能提神醒脑、消除疲劳。神农很高兴,就把这种开花植物命名为茶,作为部落的圣药。如果部落里有人中毒或生病,神农会给他们喝茶汤,很多病人会康复。于是,茶正式出现在人类社会。
唐朝时期,饮茶之风盛行,人们对茶的认识也有了显著提高。当他们认识到茶是木本植物后,就把草改成了木头,从此去掉了“茶”字,改成了茶。
所以五千年前,茶最早是作为药出现的。神农是发现茶的伯乐,中国是世界上最早发现茶的国家。神农用开水泡茶,影响了后世很长一段时间的饮茶观。茶很长一段时间都是煮着喝的,直到明清时期才开始流行泡茶。然而,仍有一些民族延续着煮茶的习俗。茶的功效
1.抗辐射。
绿茶最大的好处是可以抵御电脑、手机等电子产品的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚和氧化物具有吸收放射性物质的能力。喝茶可以减少血液中辐射引起的一些疾病。
2.美白皮肤。
喝茶可以减少体内的黑色素,使人的皮肤光洁美丽。毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。它还含有黄酮类化合物,可以增强维生素c的抗氧化能力。
3.除烟。
瘾君子对吸烟上瘾。如果他们吸烟越多,体内的尼古丁就会越来越多,对人体有害。多喝毛尖茶可以减少和消除体内的尼古丁。
4、暑、渴、热。
夏天喝毛尖茶是最好的时候。茶中所含的糖和氨基酸可以与口腔中的唾液发生化学反应。咖啡因能让毛孔张开,散发热能。
各行各业的祖师有:美发祖师吕洞宾;剪裁的创始人——轩辕的;织造的创始人——黄道婆;火腿业的创始人宗泽;木匠的父亲——鲁班;竹业创始人秦山;酒业创始人杜康;中医的创始人——华佗;茶的创始人陆羽;染织业的创始人葛洪;豆业的创始人——雅逸;造纸工业的奠基人——蔡伦;铁匠的创始人——李老君;中医创始人李时珍;梨创始人——唐·;评论员刘敬亭;风水师——刘伯温;占卜创始人——鬼谷子;造船工业的奠基人——孟珙和孟母:糕点业的创始人——汉武帝宣帝:火神——尉迟恭,太上老君;妓神白眉;宁丰子,陶瓷工业的奠基人;养蚕之父——雷祖;孟田,制笔行业的创始人。
茶业创始人——陆羽的理发业——吕洞宾的裁缝业——轩辕的丝绸业——剑祖的织布业——黄道婆的火腿业——宗泽的木匠业——鲁班的竹业——泰山的酿酒业——杜康的中药业——华佗的染坊业。李时珍梨园创始人——李隆基平话——刘敬亭占卜业——鬼谷子占星业——刘庄风水业——刘伯温制笔业——蒙恬伞业——鲁班
“腐烂的科曼”的典故
相传晋代新安县(今浙江衢县)有一位名叫的樵夫。他整天砍柴为生。一天,当他上山砍柴时,看见一个老人和一个孩子在小溪边的大石头上玩围棋,这引起了知望的兴趣。他原本是个棋迷。他是一个大师,看了每一场比赛,抓住了每一个机会。这是天赐良机。“为什么砍木头?一天不割,永远不死。去你的破斧子。”就这样,斧子被扔在了一边,知望加入了象棋的战斗。
不知不觉天色已晚,国王沉迷于眼前的精彩游戏,忘记了时间。是孩子提醒他:“你怎么还不回家?”王这才回过神来,急忙去找自己丢弃已久的斧头。奇怪的是,他面前只有一把柄已经腐烂的破斧子,这把斧子的刀刃已经生锈,凹凸不平。知望纳闷,“这斧子只用了半天就变成这样了?”带着疑惑下山,一路不解。
回到家乡,他彻底迷茫了:眼前的一切都不是他熟悉的,要不是浓重的乡音,他真怀疑自己走错了路。当他满怀疑惑的来到自己的家时,发现这里已经不是自己的家了,他感到无比的失望。这一次,他确定自己没有迷路,于是敲门一探究竟。
开门的是一个年纪差不多的小哥哥,他问他敲门的是什么。他看起来很随和,知望很快向他倾诉了一路上的疑惑,说他渴了。他直到觉得自己真的谈完了才闭嘴,要了一口茶,然后满怀希望地看着面前的这位哥哥,就等着他回答自己的问题。
我以为这个小哥哥的反应比刚进村时更夸张了。他看上去很震惊,然后说:“我不知道这一切。让我曾祖父告诉你。”知望的脸立刻变得困惑和震惊。
很快,一个老人从门里出来,一手摸着胡子,一手拄着拐杖。他不慌不忙地说:“小子,你说的是几百年前的事了。只是听曾祖父唠叨了几句。”这时,知望心中的谜团彻底解开了:“原来,我遇到了一个神仙。俗话说‘天界一日,人间一百年’我在天界待了大半天,可是几百年过去了吗?只是没想到自己有这么大的福气看神仙戏,值得。
从此,知望的故事成了一个典故,名为“腐烂的科曼”,后来人们用它来形容世界上的巨大变化。
以上解释了《茶祖》的作者是谁。