00-1010西梅:甜味是西梅的主要味道,只有轻微的酸味。涩味来自西梅的果皮。离坚果越近,果肉越甜。西梅不仅可以作为休闲食品食用,还可以作为各种食材的配料。以梅干为原料的食物有很多种,比如我们最常喝的梅干果汁和我们吃的梅干。梅干既适合主料,也适合配料。
李子:说到李子,我们首先想到的是酸。李子品种虽多,但以涩为主。然而,成熟的李子也很甜。像李子一样,果皮是涩的。越靠近核心,果肉越甜。
上图为梅干。
00-1010梅干:梅干主要靠进口,目前国内很少种植。西梅的原产地在美国加利福尼亚州。
李子:这种水果在中国有很长的历史。它是一种经典的水果,在中国的大部分地区都有栽培。
00-1010西梅:因为西梅主要靠进口,所以西梅价格高,越新鲜的西梅价格越高。
李子:李子在中国大部分地区都有种植,所以比较便宜,尤其是成熟季节,最便宜。
上图为梅子。
00-1010西梅的营养是李子的两倍以上。但这两种营养素的侧重点不同,所以并不冲突。
无论是梅子还是李子,都有不同的作用和味道。可以根据自己的口味和需求来选择。
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