生姜在中国哪里出名_生活百科

admin

2023-09-28 13:46:01

我国的生姜种植面积每年都会根据生姜价格行情的波动而或增或减，比较出名的产区有山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽等，下面一起来具体了解下我国哪些地方产的生姜最出名?

1、新丰生姜

南湖区新丰镇新坊牌生姜栽培历史悠久，早在明代就已开始种植，至今已有三百多年历史。新丰生姜辣度高、纤维多、耐贮藏，姜质坚实、辣味足、香气浓郁。

2、品甸生姜

品甸生姜是贵州省黔西南州兴义市清水河镇的特产。品甸生姜的姜肉质饱满，质细纤少，色鲜味美，含油量高，淀粉多，含硫低。

3、沂水生姜

山东省沂水县特产，主要品种有小姜、大江、缅姜等。

4、罗盘山生姜

罗盘山生姜至今仍享有盛名，它具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼、易于存窖等特点。

5、莱芜生姜

莱芜生姜，个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣浓味美，营养丰富，耐贮藏。

6、彭水生姜

彭水生姜是重庆市彭水县的特产。彭水生姜其根状茎特别肥嫩，且粗纤维少，皮、肉均呈淡黄色，鲜炒、盐渍、佐餐俱佳。