柿子最好煮熟，因为熟柿子含有比普通水果高1-2倍的维生素和糖，可以补充大量的维生素C，它还可以润肠排便。如果你生吃柿子，最好不要空腹吃柿子，因为空腹时胃酸浓度高，可能会形成结石。一般来说，饭后一小时吃柿子是最好的。

柿子生吃熟吃

柿子效果好：

1.增强免疫力:柿子富含维生素，经常吃柿子可以增强免疫力和抵抗力。

2.改善便秘：柿子含有大量纤维素。经常吃柿子可以刺激人体肠道蠕动，改善便秘症状。

柿子生吃VS熟食：柿子熟食更好，因为熟柿子含有比普通水果高1-2倍的维生素和糖，可以补充大量的维生素C，而且熟柿子富含果胶，能起到很好的润肠通便作用。

生吃柿子

吃生柿子的最佳时间：吃生柿子最好在饭后1小时，不要空腹吃柿子，因为胃酸浓度高，柿子含有大量的单宁、胶和可溶性收敛剂，空腹吃可能形成结石。

生吃柿子的好处：生吃柿子对人体健康非常有益，具有润肺化痰、清热、润肠、止血、脾、胃等功效，适合碘缺乏引起的甲状病患者。

生柿子的缺点：柿子很冷，生柿子可能会引起胃肠道不适，特别是生理期妇女最好不要吃柿子，对身体不好，此外，柿子最好不要吃高蛋白蟹、鱼、虾等食物，也不能吃红薯、菠菜。

吃生柿子的方法:挑软柿子买回来，用清水洗净再擦干，放入保鲜袋中，最后放入冰箱冷冻，吃的时候取出解冻。

熟吃柿子

熟柿子的好处：熟柿子对身体有好处，因为熟柿子的冷度会降低。熟柿子有助于肠胃消化，固肠止血，缓解大便干燥、痔疮出血或疼痛，稳定降血压，软化血管。

熟吃柿子的缺点：熟吃柿子时，水果中的营养物质会流失。多吃还会导致胃肠功能障碍、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等胃肠道反应。