农村养殖这三个项目赚钱快：

1、豆青虫养殖

在我国黄淮流域、长江流域以及整个华南地区都是可以进行养殖的，在江苏某些地方称其为"豆参“或“地珍“，主要得益于其超高的营养价值，因为豆青虫中含有的蛋白质是优质的蛋白质还有18种氨基酸，比其它动物类、植物类的更易被人身体吸收和利用。现在许多地方都有开始人工养殖了，而且销售价格不便宜。以一亩地产100斤豆虫80元/斤算，亩产毛利润也在8000以上。

2、娃娃鱼养殖

这个外形有点像蜥蜴，叫声像娃娃哭的鱼类，野生的国家二级保护动物，在我国早已经有了人工养殖的先例。由于其经济价值高（市场价120~150元/斤），在美食、保健、医药、观赏等方面均有非常大的开发和利用前景。其最大者可长至1米长重百斤，一条鱼就可以卖上万元。

3、驼鸟养殖

这种巨型的大鸟，目前在我国许多地方都已经开始有人进行人工养殖了，不仅驼鸟肉、驼鸟蛋买的贵，驼鸟皮毛卖的更贵。驼鸟养殖的要点就是要模仿一个沙漠环境，排水良好（驼鸟怕水）让驼鸟可以进行沙浴，另外就是温度要保持在25度以上，再有就是要保证营养的全面，让驼鸟皮毛长的更柔顺，并且需经常对皮毛进行梳理。