口蘑酿肉的做法大全_生活百科

admin

2023-09-27 20:21:35

各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道口蘑塞肉的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:口蘑10个，猪肉100g，酱油2勺；辅料:葱姜适量，蛋清适量，淀粉适量。

2.猪肉切小块，葱、姜切薄片。用葱和姜将肉剁成肉末。肉馅加一勺酱油，再加一点蛋清，搅拌均匀。

3.将口蘑去蒂，清洗干净。把肉填成口蘑，尽量填得好一点。比口蘑还高。加入锅中，加热至顶部。加入口蘑。

4.大火蒸十分钟左右，肉变色，汤汁渗出，熟了就可以取出口蘑了。把盘子里的汤倒进锅里，加一勺酱油，汤少的话加一点水。

5.锅中烧开，加入少许水淀粉使汤汁变浓，再放入少许香菜和胡萝卜粉关火。把汤倒在蘑菇肉上。

以上解释了口蘑塞肉的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。