肾结石简单来说就是尿液中的矿物晶体沉积在肾脏，从而产生一系列症状。这些症状中最明显的就是疼痛，而且因为结石可以移动，有时候可能会移动到输尿管，所以会毫无征兆的发作，但是疼痛难忍，所以经历过肾结石的人回忆起发作的经历都会觉得很痛苦。

肾结石形成的原因有很多，比如家族史，或者某些疾病的影响，但与饮食密切相关。很可能是平时喝了足够的水，再加上过量摄入一些肾结石禁忌的饮食，导致肾结石的风险更大。今天就给大家讲讲肾结石患者的饮食原则，教大家预防或避免肾结石复发。

肾结石的种类

1.草酸钙结石：占大多数，肾结石约四分之三是草酸钙结石，有黑色、灰色、白色等。而且大部分是密密麻麻的。

2、磷酸盐结石：约1-20%，其形状一般不规则，多是因为细菌感染引起的结石。

3、尿酸结石：其中5%为纯尿酸结石，由于人体的尿酸较高，此类患者可能有痛风，尿酸结石多为透明的橙色晶体。

4、其他结石如胱氨酸结石，大多与吃了大量蛋氨酸有关。

肾结石的症状

和很多疾病类似，肾结石的早期症状并不明显，因为这个时候结石并不大，可以从肾脏排出，甚至经过输尿管的时候也不会痛，因为不会卡住。但随着结石的增多，结石流到肾脏或输尿管时会阻碍尿液的流动，所以会有疼痛的感觉。严重者疼痛不止，出现血尿。

但要明白，疼痛与结石的大小不成正比，而是与结石卡的位置有关。比如结石不大，只是卡在微小的输尿管里，会产生剧烈的疼痛；或者如果结石很大，但是沉积在肾间隙的很大一部分，也不会造成很大的痛苦。但是只要石头开始动，就会有疼痛感，只是程度不同。

肾结石疼痛症状

肾结石的疼痛是致命的，其症状与结石在肾脏和输尿管中的运动有关。痛苦的感觉也不一样。可能是一阵一阵的，过几分钟就消失了，过一会儿疼痛又会出现；也可能会持续疼痛，疼痛的感觉逐渐升级。所以我们来看看肾结石疼痛的症状。

1.背部或下腹部剧烈疼痛，疼痛可能会延伸到腹股沟。

2、突然出现的疼痛，久而久之越来越痛。

除了疼痛，可能还有其他症状：

3、排尿困难，尿少，甚至疼痛。

4、排尿变细。

5、尿频，尿液混浊可能有大臭味。

6、血尿。

7.恶心和呕吐

8.发烧或发冷

肾结石高危人群

有家族史或个人病史

如果家里有人患肾结石，其他人患病的几率会比别人高。同时，如果之前有过肾结石，以后复发的几率更大。

喝水太少

如果你每天没有喝足够的水，患肾结石的风险就会增加。建议每天喝2~3升水。如果工作环境比较热或者在高温下工作，要经常补水。

饮食偏嗜

注意饮食的平衡。如果你吃了很多某些食物，比如高钠、高糖、高蛋白，你也容易得肾结石。

肥胖

研究表明，肥胖的人和腰围大的人也更容易患肾结石。

其他疾病

其他躯体疾病，如胱氨酸尿症、甲亢、泌尿系统感染等。可能会增加肾结石的概率。

肾结石饮食原则

1、多喝水、适量补充钙质可以预防结石

每天的饮水量要在3000ml以上，甚至3000ml以上，最好保证每天3000ml左右的尿量，有助于排石。当然，如果肾结石已经造成肾脏损害，肾功能出现严重问题，就要遵医嘱喝水。喝水主要是通过白开水、不加糖的柠檬水和咖啡等。柠檬汁中含有柠檬酸，有助于抑制结石的形成，其他果汁和汽水也要尽量避免。但是葡萄柚汁和苏打水应该避免。

钙摄入肠道后，可与草酸结合排出，从而减少草酸的吸收，减少草酸钙结石的发生。一般来说，成年人每天摄入1000毫克左右的钙就可以见效。如果钙摄入量过少，草酸会在肠道内被吸收，通过尿液排出体外，容易导致肾结石。

2、高钠食物伤肾，肾结石患者要避免

过量的钠盐也会增加尿液中的钙沉积，诱发肾结石，所以日常应该避免高盐饮食，因此要注意身边隐藏的高盐食物，比如零食、调料、加工的肉类、香肠等等，所以进食前应该都看看影响标识。此外，高钠容易导致水钠潴留，引发高血压，都会增加肾脏的负担，如果本身就有肾功能损伤，高钠饮食会进一步恶化病情。建议成年人每天摄入钠盐不超过6克，如果有肾功能损伤出现较严重慢性肾病的患者，则应该控制在3克左右。

3、高草酸盐食物易导致结石，应注意

草酸盐如果和体内钙质就会形成草酸钙，也就容易形成我们说的肾结石，当我们摄入草酸盐后，它会阻止身体吸收钙质，因此导致尿液中的钙含量会升高，此时如果水分摄取不足，就容易造成肾结石。那么哪些食物中草酸较多呢？我们举例，以后大家多留意：巧克力、甜菜、菠菜、韭菜、芹菜、核桃、腰果、杏仁、草莓、葡萄、浓茶、啤酒等。

我们前面说了还要补充钙质，但要注意的是补充钙的同时要减少或者避免富含草酸的食物，才能帮助钙质的吸收，才有助于避免肾结石的产生。

说到这里我们要解决一个问题，有人看到了菠菜草酸高，豆腐钙质含量高，那么我们平时吃的菠菜豆腐汤还能不能喝呢？这其实就是对于我们上面说的问题的另一个解读，也就是如果吃了草酸高的食物怎么办？最简单的方法就是摄入钙质高的食物，这样就能在肠道形成草酸钙，直接随着粪便排出，不会进入到肾脏内。因此，有肾结石的朋友，或者要预防肾结石，如果要吃菠菜，配上豆腐一起吃反而能避免结石。

4、避开高动物性蛋白饮食

动物蛋白摄入较多的话，会增加尿液中的钙、尿酸、草酸的排泄，减少人体柠檬酸盐的排出，这会对结石患者产生不利影响，所以应该适量控制动物蛋白，这类食物主要包含肉、蛋、奶以及乳制品等，必要的时候应该咨询营养师，如何在保证营养的同时，避免肾结石。

5、避免补充过量维生素C

虽然我们都说多吃点维生素C有助于健康，防病等，但如果对于有肾结石的患者来说，摄入太多维生素C是不利于病情的，而且一般成年人每天推荐摄入的维生素C是在100毫克，如果超过了1000毫克维生素C就容易在体内形成草酸，从而提高了结石的风险。不过，一般我们从饮食摄入的维生素C不会超量，需要注意的是长期摄入维生素C的补充剂带来的风险。

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