宝宝小蛋挞做法窍门视频_生活百科

admin

2023-09-27 02:40:56

各位好，给大家分享一下这个视频。很多人还不知道这个视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:黄油(面团)80g，低筋面粉(面团)180g，鸡蛋(面团)1个半，奶粉(面团)20g，白糖(面团)30g，鸡蛋(蛋挞液)2个半，奶粉(蛋挞液)20g，温水(蛋挞液)120。

2.在室温下软化黄油。

3.加入糖和蛋液。筛入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀。揉成一团。

4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。

5.将奶粉加入温水中，搅拌均匀。鸡蛋打散，加入白糖和奶粉，搅拌均匀。放入冰箱，冷藏静置5分钟。

6.将蛋挞面团平均分成10个约40克的小面团。

7.用擀面杖擀成小面团，呈面饼形状。

8.将糕点放入蛋挞模具中，均匀地贴在模具壁上。用擀面杖在模具上来回滚动，去掉多余的面皮。

9.倒蛋挞液，灌5分钟就好了。蛋挞烤出来会膨胀。

10.烤箱预热，200度烤17分钟左右。

上面的视频讲解了宝宝蛋挞做法的小技巧。这篇文章分享到这里，希望能帮到大家。