各位好,很多人还不知道辣条的配方。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.材料:豆皮一斤,油两小碗,辣椒面一小碗,孜然半碗,辣椒面一勺,盐适量,鸡精一勺,糖一勺,白芝麻半碗,花椒大料10g,姜蒜葱100g,香葱10g,香菜10g。
2.把豆皮从中间切开。
3.放在盆里,用冷水泡五分钟。取出干水。
4、辣椒面、孜然、花椒粉、盐、鸡精芝麻。
5、锅里多烧点油,油热下花椒和桂叶。
6、葱、蒜、姜片、大葱、香菜,入锅炒熟。
7.炒香,去配料。
8.倒入刚准备好的料碗中。
9.搅拌均匀。
10.豆皮两面粘上辣椒油,就可以吃了。
以上解释了辣片的配方。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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