蓝莓甜度高吗(蓝莓甜度高吗为什么)_生活百科

admin

2023-09-26 20:26:42

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蓝莓的甜度不高，蓝莓的糖含量也不是很高。芭尔德温蓝莓是美国佐治亚的一个蓝莓品种。果实大，颜色为深蓝色，果蒂痕迹小，果实坚硬，味道极佳。蓝莓含糖量适中，每100克蓝莓果肉含糖量8.57-11.它是含糖量适中的水果之一，也被称为浆果之王。

蓝莓甜度

蓝莓中的糖含量不是很高。芭尔德温蓝莓是美国佐治亚的蓝莓品种。果实大，颜色为深蓝色。果蒂痕迹小，果实坚硬，味道极佳。

我们需要选择高甜度的蓝莓：

1、外观：优质蓝莓皮肤颜色为蓝紫色，有霜，如果蓝莓皮肤颜色为红色，蓝莓尚未成熟，皮肤霜不明显或无霜，不新鲜；

2.捏一捏:好的蓝莓果肉很紧，捏起来感觉很硬。如果捏起来很软，甚至流出汁液，说明蓝莓已经熟了；

3.气味:优质蓝莓香气浓郁，香甜可口。如果是淡淡的，或者没有明显香味的蓝莓还没有成熟。

蓝莓含糖量适中，每100克蓝莓果肉含糖量8.57-11.在8克之间，糖含量适中的水果之一，又称浆果之王，具有抗氧化、保护视力、增加免疫力的作用。