1、肥水管理：

(1)浇水：沙田柚幼树栽植后，如无降雨，早晚每隔一周浇水一次，下半月可隔天浇水一次，以后浇水次数可逐渐减少；如果雨水太多，要注意排水防涝，避免根腐。

(2)施肥：如果温度适宜，种植半个月后根系开始生长。要及时追肥，只能施薄薄的有机肥水。之后一个月施肥一到两次，浓度会逐渐增加。施肥应以可利用的氮肥为主。

2、芽控：

(1)打顶：大田栽植成活后，从距地面50厘米的高度对幼龄单干树进行扦插，促进新梢的产生，留3-5条方向不同、分布均匀的新梢作为主枝，然后在每条主枝上培育3条辅助主枝，在辅助主枝上培育一组侧枝。

(2)抹芽：注意各抽梢阶段的抹芽、控梢、整形。一般一年可以放3-4次笋。每次出笋前要施足基肥，先吐出的芽要抹平，促进更多新芽的生长。

3.深耕改土：大部分山区贫瘠，有机肥含量低，土壤结构差，不利于沙田柚根系生长。因此，在3 ~ 4年的大田种植中，全园深耕，埋足有机肥，扩大种植穴，使根系生长深而广。此外，深耕和土壤改良会折断一些根，可促进新根萌发，扩大根网，促进幼树早结果、高产。

4、中耕除草：

(1)春夏雨水较多，容易滋生杂草，可结合锄草进行浅耕，以免损伤根系。

(2)秋冬季天气干燥，雨后可以翻耕，减少土壤水分蒸发。

(3)丘陵果园应在旱季到来之前做好中耕和覆盖工作，同时防旱、增肥、改良土壤。