各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道茶叶蛋是怎么做的。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

茶叶蛋是怎么做的？

材料:鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。

第一步:将鸡蛋放入锅中，加水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用冷水冲洗干净，再敲击蛋壳使其裂开。

第二步:放半锅清水，大火烧开，然后转中火，加入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，将茶叶、花椒、大料、桂皮、茴香用纱布袋装好，放入锅中，煮1小时左右，离火，自然冷却。

茶叶蛋怎么煮才好吃？

1.一次可以多做几个茶叶蛋。我通常做七天。时间越长，味道越好。先把鸡蛋洗干净，洗几遍。而且蛋壳要用刷子刷一遍。因为它们需要用贝壳腌制，所以必须彻底洗净。

2、锅里加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要用冷水煮，这样蛋壳很容易剥，也很容易脱壳。蛋壳不好的，多半是锅里煮的不对。盖上锅盖。大火烧开后一般要煮6-8分钟左右。然后直接捞到另一个锅里，用勺子打碎蛋壳。当蛋壳有了裂缝，自然熟了，吃起来很好吃。很多人忽略了这一步，难怪不好吃不好吃。

3.加入准备好的调味品，倒入没有鸡蛋的清水，加入半碗酱油，半碗生抽，两勺盐。充分搅拌，直到水的颜色变成红色和黑色。放足够的酱油，不然鸡蛋不容易上色。继续盖上锅盖，烧开。

4.开锅后转小火慢煮半小时左右。香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成褐色，可以关火了，茶叶蛋熟了。是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋并不完全好吃。将鸡蛋和汤倒入盆中，用保鲜膜封住盆口，浸泡一夜。只有这样，它们才会充满味道，美味的茶叶蛋才会完全煮熟。它们味道浓郁，咸咸的，无论是冷吃还是热吃都很美味。太好吃了。赶紧试试吧。

茶叶蛋怎么做？

1.首先，把鸡蛋洗干净，放在锅里煮。

2.取出煮熟的鸡蛋，打破蛋壳。

3.加入准备好的姜、蒜、八角、桂皮、香叶和干辣椒。

4.然后加入适量的糖、盐、一勺生抽和两勺老抽。

5.再倒入清水，让清水不要盖过鸡蛋。

6.然后大火煮开，再转小火煮40分钟。

7.最后浸泡3小时。

注意事项:

大多数人喜欢用红茶烧水，因为这样煮出来的茶蛋色泽更好，苦味也比绿茶淡。如果选择绿茶烧水，茶叶可以适当减少，这样煮出来的茶蛋不会太苦。

五香茶叶蛋怎么做？

做茶叶蛋的时候，最好不要随便放辣椒。茶蛋是用香茶煮的。鸡蛋高蛋白、清淡，茶叶也有浓郁淡雅的香味。如果在它们之间加入辣椒，茶香会被破坏，鸡蛋的高蛋白也会同时流失，味道肯定会变。所以建议不要把辣椒放在头条。

如何煮茶叶蛋视频

谢谢你的邀请。茶蛋是汉族的著名小吃，是中国的传统食品之一，在中国大部分地区都有。它是一种在烹饪过程中加入茶叶的风味水煮蛋。其制备方法非常简单，便于携带。车站、大街小巷、游客多的地方随处可见，而且物美价廉。可以当早餐，也可以当零食。茶叶中，有提神的作用，所以在烫制过程中加入少许茶叶煮出的鸡肉呈棕黄色，并伴有茶叶的香气。深受上班族的喜爱，所以今天我就分享一下我做茶叶蛋的做法和经验。

首先将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮十分钟左右。然后准备八角桂皮和茶叶。将煮熟的鸡蛋取出，放入冷水中浸泡3至5分钟，这样可以剥去蛋壳，防止鸡蛋粘在蛋壳上。然后把用冷水泡过的鸡蛋放回之前煮鸡蛋的锅里，加入八角桂皮茶叶和适量的盐，继续煮。用勺子把鸡蛋壳敲碎，最好是一点点，这样好吃的水烧开后就可以用小火煮了。最重要的是煮好的茶叶蛋要在汤里泡一晚上，这样才容易入味上色。

也欢迎大家关注我。我做了一个做茶叶蛋的视频。详细介绍了茶叶蛋的制作过程，通过亲身实验，味道确实不错。

茶叶蛋怎么煮不开裂？

茶蛋需要去皮。茶蛋是中国著名的小吃之一，也是中国的传统食品之一。大多数地区都有。它是一种在烹饪过程中加入茶叶的风味水煮蛋。由于方法简单，携带方便，一般放在车站、街巷、游客和行人多的地方等小盆里。，而且很便宜。你可以在业余时间做饭和吃零食，既实用又有趣。在煮的过程中，加入少许茶叶，煮出来的鸡蛋会呈棕黄色。

茶叶蛋怎么煮？你用什么材料？

1.一次可以多做几个茶叶蛋。我通常做七天。时间越长，味道越好。先把鸡蛋洗干净，洗几遍。而且蛋壳要用刷子刷一遍。因为它们需要用贝壳腌制，所以必须彻底洗净。

2、锅里加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要用冷水煮，这样蛋壳很容易剥，也很容易脱壳。蛋壳不好的，多半是锅里煮的不对。盖上锅盖。大火烧开后一般要煮6-8分钟左右。然后直接捞到另一个锅里，用勺子打碎蛋壳。当蛋壳有了裂缝，自然熟了，吃起来很好吃。很多人忽略了这一步，难怪不好吃不好吃。

3.加入准备好的调味品，倒入没有鸡蛋的清水，加入半碗酱油，半碗生抽，两勺盐。充分搅拌，直到水的颜色变成红色和黑色。放足够的酱油，不然鸡蛋不容易上色。继续盖上锅盖，烧开。

4.开锅后转小火慢煮半小时左右。香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成褐色，可以关火了，茶叶蛋熟了。是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋并不完全好吃。将鸡蛋和汤倒入盆中，用保鲜膜封住盆口，浸泡一夜。只有这样，它们才会充满味道，美味的茶叶蛋才会完全煮熟。它们味道浓郁，咸咸的，无论是冷吃还是热吃都很美味。太好吃了。赶紧试试吧。

茶叶蛋怎么煮才能去皮？

将茶叶煮熟，鸡蛋煮熟，去皮，放入茶水中。

制作茶叶蛋的全过程

材料

鸡蛋7个，八角1个，香叶4片，桂皮2个，茶包1个，辣椒2个，豆蔻5-6个，山奈酚5-6个，生姜5-7片，白糖2-3勺，酱油4勺，盐1.5勺。

练习步骤

第一步

将鸡蛋放入冷水中，大火煮三分钟，然后转小火煮五分钟(避免开裂)。

第二步

煮熟后，将鸡蛋倒入冷水中冷却(稍后去皮)。

第三步

用勺子敲蛋壳，整个鸡蛋打得很均匀。后面的粮食看起来很好，很好吃。

第四步

敲完后全部放进锅里。

第五步

腌好了。

第六步

把它们放在一起。

第七步

加入料酒1勺，酱油4勺，生抽1勺；糖3勺，盐1勺，鸡精1勺；2碗水(比鸡蛋多)

第八步

煮五分钟。

第九步

转小火煮十分钟；关火，静置一两个小时。

第十步

大火烧开，把水烧开，直到剩下一碗水。

步骤11

等凉了，放在保鲜盒里，让冰箱冷藏一夜(现在的味道很好，但一夜后味道会更好)

茶叶蛋怎么煮？美味茶叶蛋实用技巧

茶叶蛋的做法

配料:茶叶、八角、盐、洗好的鸡蛋。没有八角也可以。不放辣椒，不放酱油，不放酱油。用红茶，比如立顿红茶，不要用好茶。就一般超市最便宜的那种。不要因为是茶叶蛋就放太多茶。不要放太多。(如果平时喝浓茶，就用自己做的浓茶的量。)这个量大概可以煮十个茶。家里有些龙井茶也行(不过这么好的茶可惜了，哈哈)

做法:先将鸡蛋洗净煮熟。当蛋白差不多熟的时候，用筷子搅拌它们，这样蛋壳会因为鸡蛋之间的碰撞而裂开；或者用工具敲开蛋壳；茶叶蛋会更入味更香。同时加入茶叶和适量的盐。注意:太少会无味，太多会隔夜咸。然后继续做饭。

整理:有两种:1。煮到最后把水烤干，味道才纯正浓郁。2、不要烤干，煮好后不要直接吃，至少要在汁液中浸泡一天，让汤汁慢慢渗入。想吃的时候拿一个用小火慢慢吃。

以上解释了茶叶蛋的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果有任何错误，请联系边肖进行更正。