1、长得太长,叶柄老化。芹菜生长时间过长,叶柄失去活性细胞。随着果胶的减少,细胞膜会出现缝隙,输导组织之间的大型薄壁细胞会形成空洞。而且从外叶到内叶会逐渐出现空鼓现象,这种现象一般在沙土中较为常见。
2.恶劣环境的影响。高温、缺水缺肥会导致芹菜生长缓慢或停止,叶柄容易空心,尤其是后期肥力不足或除肥时。此外,秋冬季节栽培温度过低,遭受冻害也会出现空鼓现象;如果温度过高,生长过快,也会形成空洞。
3.不合理的水肥管理。芹菜在栽培过程中,如果赤霉素用的太多,喷的次数太多,肥水跟不上,空心也会出现。
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