各位好，很多人还不知道云南十大经典特产(云南有哪些著名特产)。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

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云南省，简称“云南”，省会昆明，与缅甸、老挝、越南接壤，是中国边境线最长的省份之一。此外，云南是中国少数民族最多的省份。不同的民族有不同的传统习俗和饮食文化。那么你对云南特产了解多少呢？今天，巴拉排名网边肖将为您介绍云南的十大经典特色美食，让我们一起来吃吧！

云南十大经典特色美食

1.过桥米线

说到云南菜，最有名的当然是云南过桥米线了！【白】云南过桥米线是云南滇南的一种特色小吃。米线又白又韧。骨头汤是用鸡、鸭、鹅、排骨、猪管骨等做成的。配上配菜，味道鲜美。去云南没有一碗正宗的过桥米线是没用的！

2.宣威火腿

宣威火腿是中国“三大名腿”之一。它在国内外都很有名。早在1915年，它就获得了国际巴拿马博览会金奖。其品质优良，足以代表云南火腿，所以常被称为“云腿”。形似琵琶，骨只有大有小，皮薄肉厚，肥瘦适中，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，脂肪呈乳白色，骨中略带粉红色。宣威火腿以营养丰富、肉质细嫩、油而不腻、风味浓郁、咸中带甜而著称，被消费者视为馈赠亲友的珍贵礼品！

3.鲜花蛋糕

提到云南的花糕你肯定不会陌生，因为很多朋友去云南玩，云南特有的花糕都是首选的陪送礼品。花糕是最具云南特色的云南经典小吃的代表。它是一种酥饼，以云南特有的食用玫瑰为配料。吃起来又香又甜，不油腻。还具有养颜美容的功效，深受男女老少的喜爱。

4.西州粑粑

来到云南大理，不得不品尝当地的喜洲粑粑。【白】大理喜洲粑粑，又名碎酥，是一种色、香、味俱佳的小麦粉烤饼。被誉为“东方披萨”，有甜咸两种口味，色泽金黄，口感酥脆，内软外油。

5.大理砂锅鱼

大理砂锅鱼是用洱海的鲜鲤鱼、嫩鸡片、火腿、香菇，放在砂锅里，慢炖而成。一片入口，鱼肉香嫩可口爽滑，汤汁鲜美酸辣，百吃不厌。在洱海边吃大理砂锅鱼，真是人间一大享受。

6.牛奶风扇

“奶迷”是云南大理的一个特色小吃。云南十八怪的“牛奶制成扇子出售”指的是“牛奶扇”，呈乳白色或乳黄色，光滑油润，卷成片状，形似折扇，故名“牛奶扇”。口感酥脆，入口即化，风味独特。大理的大街小巷都有卖。边肖推荐大家去云南旅游。记得尝尝奶扇。真的是越嚼越香！

7.清蒸鸡

蒸鸡是云南名菜，以文山三七蒸鸡闻名。因产于建水的一种独特的陶制蒸笼(即“蒸笼”)而得名，以产于云南文山的珍贵药材三七为原料。因为汤是用蒸汽凝结的，鸡肉的风味在蒸的过程中损失较少，所以基本保持了鸡肉的原味。汤非常鲜美，营养丰富，深受群众喜爱。

8.石屏豆腐

石屏豆腐以其细腻光滑、耐嚼劲度、独特的香味和浓郁的地方风味而闻名。与其他地区用石膏卤水点豆腐的工艺不同。石屏豆腐采用天然地下井水作为凝固剂，制作出来的豆腐韧性强、新鲜爽滑、营养丰富。经过烘烤和油炸，豆腐逐渐变得光滑饱满，颜色变得金黄。打碎后，熟透的豆腐毛孔饱满，香气四溢。所以也有“云南十八怪，石屏豆腐烤着卖”的说法。

9.傣族人抢饭

手抓饭是云南西双版纳傣族的特色食品。先在桌子上放一个竹篮，然后在桌子上铺一层干净的芭蕉叶。然后上菜，根据自己的口味增加菜品。一般菜都是对称摆放的。米饭放在桌子中间，大米饭和紫米，上面点缀鸡蛋，中间是辣鸡和烤鱼。没尝过的小伙伴们，。

10、曲靖蒸饵丝

曲靖的蒸饵丝是云南的一种特色小吃。蒸饵丝的主要材料是当地的奶酪饵块，按照传统工艺加工而成。食材是新鲜的韭菜，绿豆芽，酸菜，特别煮的酱油，精心炒的肉酱，配一碗骨头汤，味道更好。去过曲靖的朋友一定要吃一碗热气腾腾的鱼饵。

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