饺子配方便面是朔州的特色蒸饺,也叫方便面蒸饺。方便面是用温水做的,比普通面食耗水量大。成品晶莹剔透,柔软可口。
右玉熏鸡是朔州的传统特产。以右玉鸡为原料,用雪松或柳叶粉熏制而成。它的颜色鲜艳,肉质鲜嫩,易于保存。
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