柠檬鸡爪的做法最正宗的做法_生活百科

admin

2023-09-25 06:43:57

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各位好，很多人还不知道柠檬凤爪最正宗的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:鸡爪500g(一斤)、柠檬半个、百香果一个、姜半根、葱一层、香菜四根、小米椒15个、白糖15g、大蒜6瓣、陈醋180g、生抽200g、香油半勺、蚝油半勺、料酒一勺、花椒、八角、桂皮。

2.将解冻后的鸡爪洗净，然后剪去鸡爪上的指甲。

3.生姜切块，将香料、花椒、生姜、鸡爪放入锅中，加水适量，再加入料酒。

4.盖上锅盖，大火煮开，小火炖8-10分钟。

5.将柠檬切片。

6.鸡爪煮熟后，放入水中，浸泡三分钟，捞出沥干水分。

7.将鸡爪切成小块。

8.加入香菜和切碎的小米椒。

9.用保鲜膜包好冷藏。五个小时后你就可以开始吃饭了。柠檬鸡爪做好了。

以上解释了柠檬凤爪最正宗的做法。