各位好，很多人还不知道奶黄面包怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.准备200g高筋面粉，35g低筋面粉，10g奶粉，2个鸡蛋，85g牛奶，35g玉米淀粉，20g吉士粉，25g黄油(液体油)，35g黄油，36g全蛋液，3g酵母，2g盐，60g糖。

2.揉面的同时，先做奶油馅，黄油软化，用手动打蛋器打。加入鸡蛋，搅拌均匀。

3.加入牛奶，搅拌均匀。加入玉米淀粉、奶粉、吉士粉和糖搅拌均匀。

4.倒入盆中，大火蒸30分钟，中间翻炒几次，取出放入保鲜袋中，揉成团备用。

5.面包所有材料后，用油揉至膨胀；(液体油可以一起添加)

6.放在温暖潮湿的地方(28度)至两倍大，排气，分9剂，静置20分钟。

7.奶黄馅也分9份。取一个面团卷成圆形，用奶黄色的馅料包好。

8.合上口，向下捏，卷成圆形片，均匀切八刀，扭转。

9.放在烤盘温暖潮湿的地方(38度)做成两倍大。抹蛋液，中间放一颗蔓越莓。

10.中下层烤箱预热175度20-25分钟。

以上解释了奶黄面包的配方。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。