生活中只有爱情和美食不能辜负，哪怕是简单的一顿饭，也要活得热闹！

蟹棒是蟹肉做的吗？吃货们看了它的配料表，都说不淡定了！

又到了冬天吃火锅的季节了！天气冷的时候，约上几个朋友，围坐在热气腾腾的火锅旁，聊天涮料，一点也感觉不到寒意。

所以，每到冬天，生意最好的就是火锅店了。各种羊肉火锅，四川火锅，老北京火锅，或者时下流行的自助火锅等。都让很多吃货流连忘返。

涮火锅的时候，食材种类繁多，从肉类到素食，这也是吃货们爱上它的原因之一。说到好吃的火锅食材，每个人都有自己的喜好。

但是说到经典的火锅食材，除了羊肉和牛肉，还有一种蟹棒，很多朋友涮火锅的时候经常吃。

蟹棒好吃，还有一个字& quot螃蟹& quot它的名字，让很多朋友以为是海鲜，是蟹肉做的。其实不是！蟹棒也叫蟹味棒，蟹脚棒，或者仿真蟹肉。

它最初是日本发明的。但随着世界饮食文化的深入交流，进而传播到全球，很快开始流行起来。

然而，虽然蟹肉棒是& quot网络名人美食& quot，它们和螃蟹关系不大。1972年在日本研发成功时，蟹棒中最重要的原料就是鱼糜。

如今市面上最常见的蟹棒依然是鱼糜，但鱼的来源丰富了许多。如狭鳕鱼糜、明太鱼、金线鱼、鱼丁、带鱼等。

知道蟹棒不是蟹肉做的也不要郁闷，因为如果买的是真鱼蟹棒，还不错。

因为在制作蟹棒的过程中，除了鱼之外，还会加入淀粉、卡拉胶、色素、盐、味精以及各种添加剂。

尤其是一些不知名的火锅肉丸，蟹棒吃起来淀粉味十足，还是不要吃的好。那么，当我们在购物时，我们应该选择什么呢？

一、看配料表

选择知名正规厂家生产的蟹棒，这样在包装袋上，我们都可以通过配料表仔细查找原料。根据国家标准的要求，原材料的用量必须按从高到低的顺序排列。

所以买蟹棒的时候，一定要把鱼选在第一位。淀粉的排名越低越好，以免买到& quot淀粉合成肉& quot。

二、添加剂越少越好

除了制作蟹棒必须的原料外，香料、色素、防腐剂等添加剂越少越好。这也符合很多朋友对健康食品概念的要求。

另外，我们经常会遇到用塑料布包裹的蟹棒，那么这种塑料布是不是应该在烹饪前撕掉呢？我觉得需要撕掉，避免高温加热对健康的影响。

蟹棒是用螃蟹肉做的吗？看完它的配料表后，吃货们表示不淡定了！