鲜姜怎么腌好吃的视频_生活百科

admin

2023-09-23 03:03:07

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各位好，来分享一下鲜姜是怎么腌制的，好吃吗？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.先把主料嫩姜洗净，去掉姜口的红皮，放在通风口晾干水分，否则腌制过程中容易腐烂。如果不去掉红皮，泡好的姜片会是淡淡的玫瑰红。

2.可以放入筛网中晾干，嫩姜可以用刨子加工成薄片。刨子可以把姜片做得很薄，有利于下面的口感。

3.姜片加盐，搅拌均匀，开始腌制。腌制时间三个小时，把姜里的水腌出来。

4.取出腌制好的姜片，挤出水分，加入糖、酱油、醋，根据个人口味给嫩姜调味。

5.将嫩姜和调味料储存在盒子里，最好是玻璃瓶里，直到它们变得美味可口。储物瓶一定要干净无水无油，否则姜片长期食用容易变质。

6.细细品味的过程和腌制过程差不多，一般一天之后就可以吃了。

上面讲解了如何腌制鲜姜的视频。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。