蜂蜜，因为味道香甜，营养丰富，一直被认为是很好的保健品。

黄女士是个蜂蜜迷。除了每天早上喝一杯蜂蜜水，她还用蜂蜜做各种护肤品。前几天黄女士的闺蜜在她房间看到很多蜂蜜产品，就提醒她蜂蜜含有雌激素，会导致乳腺癌，让她少吃。

黄女士听到这里，心里咯噔一下。她的母亲死于乳腺癌，她是乳腺癌的高危人群。她吃这么多不是患癌风险更高吗？近年来，不时有人说蜂蜜致癌。这让很多喜欢和经常吃蜂蜜的人非常不安和纠结。蜂蜜到底会不会致癌？我今天就告诉你。

一、蜂蜜吃多了会致癌？

虽然不可否认蜂蜜中确实含有一些雌激素，但需要强调的是，这些激素都属于植物雌激素，的主要成分是黄酮类化合物，雌二醇、孕酮和睾酮并不是同一个可以导致乳腺癌的激素。

所以不要迷茫。一般正规渠道购买的合格蜂蜜产品不会致癌，可以放心饮用。

二、蜂蜜营养多，长期喝能得到这些好处

所以喜欢喝蜂蜜水的朋友可以平时喝一杯，长期坚持。我相信好处很多，但是要记住，只有在合适的时候喝蜂蜜水，才会有保健作用。

010年到1010年，很多人也在困惑喝蜂蜜水的时间。有些人说早上好，而有些人说晚上好。那么什么时候喝蜂蜜水最好呢？

事实上，喝蜂蜜水并没有严格的时间要求，随时都可以喝。只是在不同的时间喝蜂蜜水，结果可能略有不同。

比如早上喝蜂蜜水，可以促进肠胃蠕动，,加快身体的新陈代谢，促进体内废物的排出，起到通便的作用。但需要提醒大家的是，建议不要空腹喝蜂蜜水，因为蜂蜜水含有一定的糖分，其中的碳水化合物只有代谢成葡萄糖后才能被人体吸收利用，所以空腹喝蜂蜜水可能会大大降低清洁身体内环境的效果，尤其是胃不好的人，更不要空腹喝蜂蜜水，因为蜂蜜会促进胃中胃酸的分泌，刺激胃，引起肠胃不适。

晚上喝蜂蜜水，有一定的助眠效果，,因为含有大量的维生素、葡萄糖等营养物质，可以滋养神经系统，缓解精神压力，使人放松，睡眠更好。但要注意，建议睡前半小时到一小时左右喝，不要喝太多，以免晚上起来跑厕所，影响睡眠。另外，一些血脂异常的老年患者晚上尽量不要喝蜂蜜水。晚上人体细胞缺水，血液相对粘稠。这个时候喝蜂蜜水，只会加重血脂的黏稠度，对老年人的健康非常不利。

总之，蜂蜜水随时都可以喝，只要稍微注意一下，掌握正确的饮用方法就可以了。

三、蜂蜜是早上喝，还是晚上喝？

1、1岁以内的婴儿

很多家长为了口感，会让婴儿多喝水和牛奶，还会在这些饮料中加入蜂蜜。然而，这种做法可能会对婴儿的健康造成威胁。因为蜜蜂可能收集被细菌污染的花粉和蜂蜜，例如& quot肉毒杆菌& quot在花粉制蜜的过程中，而婴儿由于肠道微生物生态平衡不稳定，抗病能力差，所以如果大量饮用蜂蜜水，就可能发生中毒。

2、糖尿病

蜂蜜中的糖分还是比较高的，而且大部分是单糖。进入胃后，不经特殊消化，可直接被肠道吸收，导致血糖升高。所以对于需要严格控制血糖的糖尿病人来说，最好远离。

3、感冒

很多人感冒后会咳嗽，蜂蜜有一定的止咳作用，所以很多人感冒时会选择一杯蜂蜜水。但吃含有退热成分的感冒药时不建议喝蜂蜜水，因为很多感冒药如快克、泰诺等都含有对乙酰氨基酚，会& quot发生化学反应与蜂蜜产生一种复合物，从而影响药效和减弱发热。

蜂蜜水是很好的保健品。长期喝蜂蜜水对身体有很多好处，口感也不错，喜欢的朋友可以平时喝一杯。但在冲泡蜂蜜水时要注意避免使用开水，因为蜂蜜中的一些营养成分在高温下会失活，使保健效果大打折扣，所以提醒大家，蜂蜜最好用60以下的温水服用，这样才能保证其功效。

参考资料：

[1] 《【老妹唠嗑】喝蜂蜜会不会致癌、致畸？看这点就知道!》.辽宁广播电视台生活频道. 2017-

[2]谭洪波,王光新,张红城,孙春丽,王丽华.蜂蜜的营养成分及其功能活性研究进展[J].《蜜蜂杂志》,2016:12-15.

[3]《哪些人不能随意吃蜂蜜?后悔现在才知道!》.安徽消防在线.2017-02-16

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