黄花鱼怎么炖好吃家常做法_生活百科

admin

2023-09-20 18:22:59

各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么炖黄鱼。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.大黄鱼500g，玉米油，盐，豆瓣酱，醋，糖，葱，姜，八角，酱油，红辣椒，面粉。

2.黄花鱼收拾干净后，在鱼身上抹一层盐腌制。

3.卤制后晾干水分，在鱼厚背上切几刀，很容易入味。

4.在鱼身上裹一层粉。

5.锅里倒油，烧热，开始煎鱼。

6.煎一面，翻面，煎好后关火，备用。

7.准备葱、姜、八角、红辣椒。

8.将醋和少量酱油倒入碗中，加入糖拌匀。

9.锅里倒油，烧热，锅里的辣椒翻炒。

10.将葱、姜和八角放入锅中翻炒出香味。

1.加两勺豆瓣酱继续炒酱。

12.倒入步骤7的汁液，稍微翻炒。

13.加水。

14.将黄花鱼放入锅中，盖上锅盖，小火炖20分钟。

15.汤变稠后，关火。

以上解释了如何炖黄鱼。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。