各位好，下面有一个小编分享给大家。地瓜干发霉了还能吃吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

很多朋友留言询问一些红薯干发霉了还能不能吃的细节问题。下面是(阿森松科技)边肖整理的关于地瓜干发霉了能不能吃的资料，希望对你有帮助。

从图片来看，应该是发霉了，不能食用。霉变说明地瓜干发生了质变。发霉的地瓜干可能有黄曲霉等一些致癌物质。短期内没有问题，但是会在你体内积累癌细胞的生长，建议不要吃。如果食用发霉的地瓜干后出现呕吐、腹泻等症状，需要尽快送医院治疗，以免耽误病情；如果没有呕吐、腹泻等症状，可以多喝水，给身体排毒。地瓜干第一次晒的时候，一定要晒干；储存时，它是完全密封的。密封时，加入少许干燥剂；密封后，放在通风干燥避光的地方。

地瓜干发霉了怎么办？地瓜干发霉了还能吃吗？

不能吃。发霉的地瓜干会携带有害细菌。肉眼可见的“霉菌”是各种霉菌的菌丝。霉菌大多对人体有害，不能食用。如果吃得太少，你会感到轻微的不适、恶心和腹泻，即使吃得太少，也可能引起食物中毒。

扩展信息:

地瓜干，又称地瓜干、地瓜干；是连城、福建、山东的传统土特产，深受消费者喜爱。原料是红薯。

一般是将整个红薯蒸熟去皮，然后切段自然晾干。或条状，补气生津等食用药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜是地瓜干自然散发的糖分。

参考资料:

地瓜干-百科全书

发霉的地瓜干怎么处理？

地瓜干，又称地瓜干、地瓜干；是连城、福建、山东的传统土特产，深受消费者喜爱。原料是红薯。一般是将整个红薯蒸熟去皮，然后切段自然晾干。或条状，补气生津等食用药用功能，被联合国誉为最健康的食品。

地瓜干如何保存不发霉？

5.需要注意的是，经过3-5天的晾晒，地瓜干基本没有水分，或者可以在太阳下暴晒一周，然后按照上述方法保存即可。

以上说明了地瓜干是否发霉可以食用。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。