俗话说：& quot肝脏好，但肝脏是代谢系统和血液集散中心，相当于人体的垃圾处理系统和外卖配送中心，“百病从肝治”，所以我们要保护好自己的肝脏。.

"人到中年左右，大修理的时候，又会动摇根基，还强半分。"，特别是中老年人现在身体正处于由盛转衰的时候，应该抓紧现在身体还没有转入衰败的时候，就把身体重新翻新一遍，注入满满活力、百废俱兴。

"保持健康的方法不是先节食& quot。分享五种养肝食材做的家常菜，便宜好吃又营养！

多吃5样

推荐做法：蒜泥茄子

1.准备食材：

三个紫色茄子切成长条形，没有茄子蒂和茄子皮。没有茄子皮更好吃，没有茄子皮更有营养。可以根据自己的喜好选择。

去籽，小米椒切成小块；将大蒜放入蒜臼中，加入少许姜末，加少许盐捣成姜蒜末，加入香油调味。

2.开始烹饪：

准备一盆清水，加入白醋浸泡茄子，防止氧化。然后取出来一层一层的放在盘子里，将开水放入大气中，将茄子放入高火5分钟，取出蒸熟的茄子，控制里面的黑色汁液备用。

将姜、蒜、小米椒放入拌菜盆中，加入味精、白糖、四大勺酱油、四大勺陈醋和更多的香油，搅拌均匀成汁，然后将茄子撕成细条放入盆中，最后放入辣椒红油。在盆中搅拌均匀，即可食用。

百合

推荐做法：百年好合

1.准备食材：

将一个半圆形南瓜去皮削皮，切成八小块放入盆中备用；鲜百合切去两端，掰成小块，放入盆中备用；南瓜上放点冰糖，可以根据自己的口味放。

2.开始烹饪：

锅中烧开水，放入南瓜，蒸10分钟左右。取出南瓜，将盘中的南瓜汤倒入盆中。加入蜂蜜和南瓜汁，一起搅拌，取一个盘子把南瓜倒过来，然后把蜂蜜南瓜汁倒在蒸熟的南瓜上。

锅中烧开水，将百合倒入开水中煮1分钟左右，然后将百合放在南瓜上。

胡萝卜

推荐做法：青椒炒胡萝卜

1.准备食材：

将两根胡萝卜去皮，切成细丝；青椒去籽，切成细丝；将生姜切成菱形片；将葱剁成葱花。

2.开始烹饪：

锅内放油烧热，下葱姜炒至油热，下青椒翻炒几下，再下胡萝卜大火翻炒1分钟左右，将胡萝卜翻炒至断丝，加盐、味精、鸡粉和少许水融化调味，加入花椒油调味，翻炒彻底均匀后出锅装盘。

西红柿

推荐做法：番茄肉末炒青椒

1.准备食材：

将一个西红柿十字交叉，用热水浸泡2分钟，去皮切块；将200克猪肉剁成肉末；将一串辣椒切成环状；将葱切成葱花；将几个大蒜切成蒜末备用。

2.开始烹饪：

将锅里的油加热，将冷油倒入肉沫中，翻炒油。待肉沫呈白色时，加入2克酱油，翻炒均匀使肉沫上色，然后倒入葱蒜翻炒均匀，倒入5克料酒去腥，将剁碎的线辣椒翻炒，加入2克盐和1克胡椒粉，翻炒调料，将番茄丁倒入锅中翻炒片刻，翻炒出番茄红汁。

黄瓜

推荐做法：小炒黄瓜

1.准备食材：

将两根黄瓜切成细条，放入锅中。多撒点盐，腌制10分钟，杀死里面的水分。用清水洗掉多余的盐，挤出水分备用。将一块五花肉切成肉丝；几粒小米辣切成圈；将大蒜和生姜压平，放在一起，剁碎。

锅里热油，五花肉放入凉油，小火煸炒猪油。将五花肉翻炒至金黄色，有焦边。倒入姜末和蒜末，炒一会儿蒜。加入料酒去腥，用酱油提取，用酱油上色，少许糖，味精，蚝油融化调味。倒入黄瓜转大火快速翻炒出锅。

忌2样