各位好,很多人还不知道蜗牛怎么吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
先将田螺洗净,然后在冷锅中放入猪油或植物油,油热后放入花椒,开小火使其发出香味,再将葱姜放入锅中使其发出香味,开大火,将处理好的田螺放入锅中翻炒,然后将其他调料一起放入锅中,加入适量的水,小火煨一小时左右,然后开锅。
文蛤的学名是中国文蛤。广泛分布于中国各地的淡水湖、水库、稻田、池塘、沟渠中。因其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并具有清热解渴,明目的食疗作用,成为人们喜爱的水产品之一,尤其是南方人视其为餐桌佳肴。
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