中年人，尤其是女性，醒来会被镜子里的自己吓到，因为自己不仅脸肿，眼睛肿，体重还会突然增加。这还是他们自己吗？为什么会有水肿？太咸了不能吃吗？其实这种情况也可能是某些疾病的征兆！那么，人为什么会水肿呢？有哪些缓解水肿的食物适合人吃？有人说喝红豆可以消除水肿是真的吗？让我们互相了解一下。

其实

为什么会水肿？

浮肿的原因有很多。大多数人常因吃太咸的食物、久坐、久站或月经来潮而出现一过性水肿的症状。这个时候，如果我们按压手或脚的水肿部位几秒钟，就会出现两种情况。一种是皮肤凹陷可以很快恢复，有时需要很长时间才能反弹恢复正常。这两种情况都是水肿的典型症状。

除了一些正常情况下会导致水肿外，还有一种疾病状态下水肿的并发症，如高胆固醇，或肾脏疾病、肝硬化、心力衰竭等疾病。水肿也可能是这些疾病的征兆。

如何消水肿？5种消水肿的食物

很多轻微的水肿症状都是因为饮食过咸摄入过多的钠，导致体内积水加重。补充钾离子有助于改善钠钾平衡，有利于体液排出。那么哪些高钾食物合适呢？

1、草莓

根据营养成分，每100g草莓含钾199mg，有助于排出体内水分，改善水肿，预防高血压。果胶是水溶性纤维，具有降低血糖和胆固醇的作用。

2、芹菜

这是一种众所周知的高钾蔬菜，平均每100克芹菜含钾313毫克，不仅有助于降低血压，还有利尿、消除水肿的作用。此外，芹菜的纤维质比普通蔬菜粗，可以增加饱腹感，改善便秘，排除肠内大便，帮助女性减肥。

3、香蕉

香蕉被称为& quot快乐食品& quot因为它含有色氨酸，可以放松心情，改善抑郁。它的钾含量也很高，是水果界的佼佼者，不仅有助于击退水肿，还能防止抽筋。此外，香蕉中的镁和维生素B也能改善体内代谢，而其丰富的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，快速排出废物和毒素。

4、芦笋

每年春夏，是品尝芦笋的最佳时节。芦笋含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，以及丰富的钙、钾、镁、铁和叶酸等营养物质。因其高钾低钠，可促进利尿，帮助身体排出多余水分，进而达到消除水肿的效果。

5、柠檬

柠檬中含有维生素C和黄酮类物质，这两种物质都是天然的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少机体的炎症反应；柠檬酸可以改善新陈代谢，防止肥胖。

资料显示，每100克柠檬含钾150毫克，与草莓、香蕉一起，是消除水肿的最佳水果。建议人们可以每天用温水冲泡半个柠檬皮和果肉，这样不仅有助于消除水肿，还可以避免伤害牙齿的珐琅质。

喝红豆水能消水肿吗？红豆能补血吗？了解红豆的营养特性

至于水肿，很多人都听说过喝红豆水可以缓解水肿，很多女生和明星都推荐喝红豆水。据说喝红豆水可以利尿消肿，这让很多人想到喝红豆水来达到消肿的效果。还有人说红豆可以补血，帮助女性缓解痛经，那么红豆真的有这样的功效吗？我们开始了解红豆的营养特性。

红豆的营养成分

红小豆又名赤小豆、红豆，为豆科一年生草本植物。营养资料显示，100克红豆热量328卡，营养多样化，其中蛋白质20.9克，脂肪0.6克，碳水化合物61.5克，膳食纤维18.5克，维生素C1.2毫克，维生素E11.14毫克，叶酸110.7微克，钾12000克。

吃红豆的好处有哪些？了解红豆3大功效

1、红豆可利尿、消水肿

每100克红豆含钾量高达1203毫克，钾本身就有利尿、消除水肿的作用，从中医的角度来说也是如此。《本草纲目》中记载：红豆下行，疏通小肠，利尿，活血，消肿排脓，清热解毒，治疗痢疾和脚气& quot，所以红豆常被用作治疗水肿、脚气和健脾养胃的药物。

2、红豆高纤助消化、预防便秘

红豆富含膳食纤维，有助于维持消化系统的健康。每100克红豆含18.5克膳食纤维，比同等质量的大米高出约30倍。不仅能增加饱腹感，促进身体新陈代谢，还能吸收水分，刺激肠道蠕动，帮助消化，避免便秘。

3、镁能减缓压力及减少失眠

饮食是镁的主要来源。如果人体缺镁，可能会出现紧张、痉挛等症状，而红豆含镁量高。如果补充得当，有助于人体维持神经和放松肌肉，对抗疲劳，缓解压力，还能促使大脑释放足够的血清素和-氨基丁酸，使大脑在睡眠中得到放松，减少失眠的机会。

喝红豆汤真的能补血吗？

红豆因其红色的外观，长期以来被视为女性补血的圣品，所以很多月经来潮或贫血的女性都想喝红豆汤用红豆中所含的铁元素补血，但实际上效果并不好。

因为植物性食物中所含的铁比动物性食物更难被人体吸收，如猪肝、牛肉、羊肉等红肉，所以只摄取红豆是不够的，在食用的过程中必须使用菜花、番茄、青椒、澳洲坚果。

猴桃等富含维生素C的蔬果，促进身体吸收铁的效率。

另外，因高单宁酸会妨碍铁质吸收，建议应尽量避免在餐前及餐后2小时内饮用茶、咖啡或葡萄酒等含有高单宁酸的饮品。

喝红豆水消肿，但这类人要避开

虽然红豆水中含有能帮助体内水分代谢的钾，但目前仍旧没有针对红豆水与消水肿的相关研究。而因肾脏病而出现水肿的病患，如果平时想通过喝红豆水来消除水肿，可能会有反效果。

由于红豆水本身是红豆加水下去煮，含水量往往超乎其营养价值，对于已经有排尿困难的肾脏病患者，在摄取过多的水分后，可能造成水肿的情况加剧。不仅如此，红豆水内含大量的钾与磷离子，对于身体代谢功能较弱的肾脏病患而言，也是相当大的负担。

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