"一年之计在于春，一日之计在于晨& quot。明天是农历大年初四，也是立春的时候。冬天过去了，春天来了，天气变暖了，树绿了，草绿了，冬眠的动物醒了。

过了大年初四，我们也该收拾一下懒散的心情，准备工作了。

为啥立春总在春节前后呢？

早在汉代以前，立春就被定义为& quot春节& quot，意味着春天来了。这个规定延续了2000多年。1913年后，政府明确规定正月初一为春节，然后立春从春节中独立出来，但通常是在2月3日或4日，即春节前后，这是春季的开始。

明天初春，翻翻日历，写下：农历2022年，蛇、猴、虎、猪这4个生肖犯太岁,需要“躲春”，具体咋躲，日历上面没有标注。.

听老辈人说，躲春就是在节气交替这段时间，躲在家里，不宜出门乱跑，躲在家里的这天要求心平气和，不能与家人有口舌之争，躲过这一天，一年就能顺顺利利，平平安安。

立春，别忘“咬春”，咬春都吃啥，咱来简单的聊一聊：

1.吃春饼

吃春饼的时候，一般都是把炒好的菜卷起来。炒的菜是农家菜或时令菜，有豆芽、粉条、韭菜等。菜肴种类繁多。用一卷春饼，代表一切。寓意着这一年里风调雨顺，六畜兴旺，五谷丰登。,

吃春饼有着悠久的历史。最早，春饼和蔬菜放在一个盘子里，这就是& quot弹簧板& quot。

宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》年： & quot立春日食萝卜、春饼、生菜、春盘。"

从宋代到明清时期，吃春饼变得越来越流行，并且有记录说皇帝在开春时给官员送春饼。

【炒合菜】

这不会花费1.韭菜、鸡蛋、绿豆芽、泡一点红薯粉条，五美元来生存。

韭菜切块，鸡蛋碗里加点盐增加底味，搅拌打碎成蛋液，绿豆芽洗干净。

切一点红辣椒来调色。把泡好的粉条沥干，加点酱油，提前均匀上色。加点熟油拌匀，这样粉条就不容易结块，口感更好。

2.火锅要凉油，滑锅，省粘，先把鸡蛋倒进去，快速翻炒，然后倒出来。

鸡蛋不要煎得太老，嫩一点更好吃。

锅里烧热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，倒入绿豆芽、红辣椒丝，大火翻炒。火太小，豆芽就容易出来。在半勺生抽,烹饪，炒出酱汁，倒入粉丝，继续搅拌均匀。

你只需要加鸡粉调味，酱油的咸味就够了。倒入鸡蛋继续翻匀后倒入韭菜。

在整个炒的过程中，一定要快速翻炒，来回翻几下，然后出锅。

拿上咱刚烙好的春饼一卷，“咬春”就比较郑重其事了。

2.吃萝卜

在北方农村，立春想吃萝卜咬春。萝卜是事物的根，意思是根断了，什么事情都可以做。

也就是过了第四天就是开业日，做生意的，出去要钱的人就开始行动了。

3.吃荠菜

荠菜荠菜是北方农村的一种新鲜野菜。可以用开水和凉拌吃。还可以包饺子，做盒饭，煮面。荠菜也是初春第一鲜。错过这个时间，就吃不上了。开春前后，村民们会在麦田里挖荠菜吃。

立春要做哪三件事呢？

1、迎句芒神

在古代，立春这个节气非常重要，是冷暖的转折点。早在周朝，就有& quot迎接春天& quot，掌管立春的春之女神句芒,也被称为迎春句芒神.

《事物记原》记录：& quot周公开始制造开春土牛，出土的牛是为了表示农耕的早晚而建造的。"后世封建统治者在这一天举行鞭春仪式，意在鼓励农耕，发展生产。

现在已经没有这些仪式了，咱们迎春的重点来了。

2.踏春

踏春是& quot慢跑& quot现在，它叫做& quot踩着春天& quot在古代。

与&q相比

我们这代人从小就没啥讲究，基本上是百无禁忌，读了多年的书，很多老传统老师没有教过我们。

都是听村里老辈人讲，口口相传吧，从初一到十五，规矩确实不少，今天咱就说一下，立春这天有啥事要忌。

第一、不理发

因立春为万物开始生发的开始，而头发就好比草木，其生长有时节性，因而这天不能理发。

我们这本来就有正月里不理发的老传统。原本是正月里理发“思舅舅”，一代一代的变成了正月里理发“死舅舅了”。都怕犯了忌，正月里尽量不理头发。

第二、忌争吵忌生气

立春这天，不但“躲春”的人要心气平和，不动气不和别人争吵。普通人也不能有口舌之争，在这天发生争吵了，接下来一年经常会磕磕绊绊，不顺利。

第三、忌搬家

立春这天别搬家，搬家意味着动荡，不安定，不安稳，需要搬家了尽量避开这一天。有些事不能全信，也不能不信。既然老辈人传下来这规矩了，就是希望在新的一年生活安定，富足祥和。

我是阿飞，清代的范寅在《越谚·名物·风俗》中说：“百无禁忌，诸邪回避”。这些老传统，我们该传承还得传承，不过我觉得：信则有，不信则无。

祝大家在新的一年，诸事顺利，大吉大利，事事顺心，日进斗金.......