20世纪70年代初，历史上最早的两家酒店在日本注册，名为Ryokans。这些酒店是丝绸之路上的一站。到16世纪，英国已有600多家注册酒店。19世纪初，第一家现代酒店在英国建成。现在酒店管理已经成为一个非常成熟的行业。

什么是酒店管理

酒店管理和旅游是对酒店业的研究。这一学科的学位可以由专门从事酒店管理的大学学院或设有相关部门的商学院授予。酒店管理学位也可以叫酒店管理，酒店与旅游管理，或者酒店管理。酒店管理涵盖酒店、餐厅、邮轮、游乐园、目的地营销机构、会议中心、乡村俱乐部等。

酒店管理课程

以CornellUniversity为例，其酒店管理专业在美国乃至全球都很知名。研究生需要完成至少48个学分的课程。具体来说，其学位课程包括核心课程、专注行业的职业发展经验、实习和选修课程，需要在三个学期(秋、春、秋)内完成。下图是康奈尔大学的具体课程要求。

工作领域就业前景

美国的酒店管理专业分为两个研究方向：一个是酒店管理，叫专业酒店管理，比较专业；一个是HospitalityManagement，范围更广，包括旅游管理和休闲管理。因此，美国酒店管理专业毕业生的就业领域主要有酒店业、旅游业、赌场、豪华游轮等。就业情况

随着中国成为世界上最大的旅游市场，世界十大国际酒店管理集团已全部进入中国，并将在未来几年内以双倍的速度扩张。例如，洲际酒店集团预计将其在中国的酒店数量增加三分之一。可见，在这种激烈的形势下，中国酒店业对酒店管理人才的需求越来越明显。收入

美国专业薪资统计和数据公司Payscale指出，拥有酒店和旅游学位的毕业生在相关岗位的平均年薪为63867美元(基本年薪)。

项目推荐

1.康奈尔大学

项目名称：管理实体医院硕士

综合排名：#18

项目介绍：康奈尔大学酒店管理硕士项目是一个牢牢立足于酒店行业的研究生层次的商业项目。该计划将为学生提供基本的商业原则，重点是了解和体验酒店管理业务，而不是一般的管理。学生未来将成为一名知识渊博的酒店行业领导者，在分析酒店行业存在的问题时，能够应用基本的商业知识。

申请材料：

-学术声明目的

-学术成绩单

-GMATorGREscores

-两个字母的建议

简历

-视频文章(提交后)

-英语语言专业要求2.纽约大学

项目名称：MSinHospitalityIndustryStudies

综合排名：#30

项目描述：纽约大学酒店管理专业为学生在当今国际酒店业就业做准备，提供在酒店管理、餐饮行业和其他酒店行业取得成功所需的技能和知识。它为学生提供了在纽约大学学习的好处和资源，以及在世界顶级酒店所在地纽约获得学位的竞争优势。

申请材料：

-学院/大学成绩单

简历

-个人陈述

-学位要求

-建议

-托福/雅思

-PearsonVersantEnglishPlacementTest

-语言豁免请求

-3.宾夕法尼亚州立大学帕克分校国际翻译评估

项目名称：资本管理理学硕士

综合排名：#63

项目描述：宾夕法尼亚州立大学酒店管理硕士是为那些希望在酒店管理这个充满活力的领域从事学术或研究工作的学生，以及那些计划通过博士学位将自己的教育提高到最高水平的学生而设计的。这门课程将通过根据学生的兴趣、学术和专业背景量身定制的课程，帮助学生发展扎实的研究生水平的研究技能。

申请材料：

-可行性测定

-官方翻译要求

-正式毕业证书

-抄写伪造

-托福/雅思

注意：国际申请人如果已经从以下任何国家的学院/大学/机构获得学士学位或研究生学位，可以免除托福/雅思考试。

求。澳大利亚、伯利兹、英属加勒比和英属西印度群岛、加拿大（魁北克除外）、英格兰、圭亚那、爱尔兰共和国、利比里亚、新西兰、北爱尔兰、苏格兰、美国和威尔士。请注意，特定的研究生学习计划可能要求所有国际申请人提交托福或雅思成绩，无论其学术背景和原籍国如何。

4.特拉华大学
项目名称：MSinHospitalityBusinessManagement
综合排名：#97
项目介绍：特拉华大学酒店商业管理硕士的目标是在学生过去的经验和潜在兴趣的基础上，为他们提供在酒店业从事以商业为导向的分析工作的途径。该专系在美国排名前10位，其创新课程侧重于解决问题和决策技能，以应对酒店业和旅游业的信息管理需求的快速增长。
申请材料：
-Transcripts
-Resume
-GMATorGREScores
-PersonalStatement
-ThreeLettersofRecommendation
-Interview

申请5Tips

1.根据历年的实际经验，成功申请到例如康奈尔的申请者GPA一般都在3.6以上，如果相关实践经历较为薄弱，GPA需达到3.8才有希望被录取。

2.国际学生申请美国前30研究生的TOEFL成绩最好保持在105以上。一些学校平均录取学生托福甚至高达110+。

3.除了其他专业的共性要求外，申请者需要对自己的职业规划十分清晰，能够通过个人陈述凸显自己在酒馆领域认知和未来发展方向。

4.美国大学研究生学院招生时往往看重的是申请者的综合素质，酒店管理专业也不例外。申请者需通过大量实习经历，体现出较高的技能储备，及对行业架构的了解。

5.GRE也是顶尖酒管项目非常看重的。Verbal和Quant部分最好可以达到160以上，而AnalyticalWriting保证4.0分。