各位好,很多人还不知道金骏眉红茶产自哪里。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
金骏眉茶是红茶中正山种的一个分支,是一种不可多得的茶中珍品,它是由武夷山自然保护区高山原生种的鲜茶芽采摘后,再经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂工序制成。
茶的特性
外观:绒毛少,绳紧细,华丽厚重。
颜色:金、黄、黑相间,色泽润泽。
汤色:金黄,浓郁,清澈,带金戒指。
口感:鲜甜,喉韵悠长,沁人心脾。
香气:花果香、蜂蜜香、山香明显而持久。
叶底:芽尖清新美丽。
金骏眉的形状像一根绳子,左右对称,紧紧打结。颜色方面,正宗的金骏眉是每根茶绳颜色略呈金黄色,绒毛较少,以黑色为主。而且干茶稍有卷曲,卷曲幅度比较大。
仿金骏眉的多为色泽金黄、绒毛多的干茶,或黑中带黄较多的。
正宗的金骏眉用开水冲泡出来的汤应该是金黄色,晶莹剔透,清澈度高。
仿金俊美的汤用开水冲泡后呈红色浑浊状,接近普通人种的颜色,不稳定。汤是暗沉浑浊的,有时还会有轻微的红薯味。
金骏眉产于福建武夷山。
金骏眉茶的产地在哪里?金骏眉茶树根据生长环境不同可分为五个等级。
一级:桐木关原生态野生茶
正宗的金骏眉茶树,生长在武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右),属于正山原生态小野生茶,当地人又称为菜茶、奇茶,已有几十年甚至上百年的历史。
上世纪七八十年代,由于茶叶滞销,当地茶农砍伐茶树,转而种植竹子。所以桐木关现在没有茶园了。金骏眉茶树,也就是正山正宗的小野生茶,只生长在零星的溪流、悬崖和高海拔的山地。
金骏眉这种生长在原生态中的野生小种茶,因为历史悠久,富含矿物质,茶树稀少,显得十分珍贵。
二级:桐木关周边地区
在桐木关周边地区,如吴山、程墩镇等。,也有小种茶树生长在正山。据说这些茶树可能是茶农从桐木关引进的,树龄比原人种正山小。这里的正山人种不仅用于生产金骏眉,还包括银骏眉和桐骏眉。
三级:武夷山其他地区
生长在武夷山其他地区的正山小种茶树,一般种植在人工茶园。其生长条件是根据季节变化人为控制的,所产金骏眉茶的品质自然不如原生态茶树所产。
四级:福建省其他地区。
除武夷山外,福建省其他地区如福安、政和等地出产的金骏眉,并非采自正山的小茶树,而是福鼎大白茶与云南大叶茶的杂交树种——福云6号、福云7号,该树种的茶叶既用于制作绿茶,也用于制作红茶,该树种出产的金骏眉绒毛多,嫩度差。
五级:福建省外
福建省外如浙江等地,金骏眉并非采自正山小茶树,而是由绿茶、黄茶的单芽制成。
金骏眉这个名字充满了对金骏眉茶品质的肯定,只有好的树种才能出高品位的茶。随着近两年金俊美在市场上的火爆,各种价格和套餐层出不穷。为了防止不法商贩凑数,我们不仅要知道金骏眉茶树的种类,还要知道如何从品质特征和品尝方法上进行区分。
金骏眉茶是红茶中正山品种的一个分支,原产于福建省武夷山市慕童村。2005年,正山红茶第24代传承人江元勋带领团队,在传统工艺的基础上,通过创新融合,开发出了新的红茶品种。
金骏眉之所以贵,是因为整个过程都是茶艺师手工制作的。每500g金骏眉需要数万个鲜茶芽。武夷山自然保护区高山原生种的鲜茶芽采摘后,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。金骏眉是茶中不可多得的珍品,外形小巧紧凑,茶绒金黄,汤色金黄,口感香甜。
产于福建南平市武夷山市慕童村的金骏眉最好。它采自武夷山自然保护区高山原生种的鲜茶芽,经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺加工而成。具有弦小而紧,前苗圆而直,骨重而匀,皮毛蓬松,色有金、黄、黑等特点。金骏眉冲泡后,茶汤是琥珀色的金骏眉色,有淡淡的甜甜的蜂蜜味。口感甜滑,喉中顺滑,具有“清、谐、醇、浓、香”的特点。
金骏眉茶是红茶中正山人种的一个分支,产于福建省武夷山市桐木关。铜官山环境优越,生态气候优良,茶芽品质优良,是不可多得的红茶珍品。
张一元金骏眉是茶中珍品。形状小而紧凑,伴有金黄色的茶毛。汤色金黄,入口甘甜爽口,茶芽体骨小。做出来的干茶,形状又细又紧。
张一元金骏眉原料产于武夷山国家级自然保护区。采茶时,芽叶要完整,不能把芽捏紧或压紧在茶篮里。否则会破坏芽头的外观,甚至破坏茶青的内含物。金俊美的外观颜色多为金、黄、黑。
与一般的制造工艺和储存方法有关。
金骏眉一般是经过采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、烘干等工序制成。金骏眉属于红茶,产地位于福建省武夷山市桐木关。采用全发酵技术制作,茶性温和。干茶金黄黑黄,紧实细长,浑圆挺拔,前苗外露,汤色金黄。香甜醇厚,杯底清香四溢。一致性好,恢复快。这种茶又甜又醇,又浓又粘。
金骏眉闻其淡紫丁香味,尝其淡蜂蜜味,水甘甜醇厚。泡好后,汤汁如滴油,真是视觉和味觉的奇妙享受。正宗金骏眉最大的特点是:形状细长如眉,点缀着金尖;优雅多变的香味,即传统的水果香、红薯香,也有明显的蜂蜜香和花香;茶色淡、金黄、透明;味道特别甜,鲜,圆;它非常耐泡。一般3克干茶泡功夫茶,十泡还是有韵味的。
金俊美献给爱茶人士。福建作为著名的茶叶产区,有很多知名的茶叶品种让爱茶的人向往,其中以红茶最为著名。
本品保质期为18个月,产品标准号为GB/T31751-2015,生产许可证号为SC11435078200763,等级为一级,储存方式为密封、干燥、防臭、防晒,净含量(kg)为100g。目前已有200+人评价,好评率98%。
以上解释了金骏眉红茶的产地。
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