家常小炒的做法大全_生活百科

admin

2023-09-13 14:28:35

各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道家常菜炒菜的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.蔬菜洗净，芹菜切成细长条，香菇撕成丝，生姜切丝。

2.炒锅放食用油，油热后放入姜丝，炒香，再放入素牛肉块和杏鲍菇，大火翻炒片刻。

3.将郫县豆瓣酱碾碎，加干辣椒放入盘中，再加入酱油和白糖，倒入少量热水(或素汤)，翻炒入味上色，最后加入芹菜杆，略炒，加入适量盐和白胡椒粉，滴香油即可食用。

以上解释了家常小吃的做法。

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