蜂蜜被很多人视为天然营养保健品。网上很多文章把蜂蜜的功效描述成神奇、美容养颜、润肠通便,还说可以治疗胃病。但是,有些胃病患者喝了蜂蜜后就更难受了。那么蜂蜜对胃病有好处吗?
(1)保健作用有限
蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和水,还有一些蔗糖、酶、有机酸、氨基酸和矿物质。其中,糖占82.4%,其他营养素仅占0.5%,其余为水。市面上蜂蜜的功效大多是描述蜂蜜中所含的0.5%成分,说蜂蜜中含有大量的淀粉酶、蔗糖酶、蛋白酶等。但实际上酶一般都是蛋白质,进入我们的胃里就已经被胃酸灭活了,起不到你想要的作用。
(2)果糖不耐受导致通便
有人会说,喝蜂蜜真的可以缓解便秘。那其实是因为蜂蜜中果糖的作用,因为很多人都有果糖不耐受,而蜂蜜中含有38.5%的果糖,会刺激肠道蠕动,缓解便秘。但对于胃溃疡患者来说,含糖量高的蜂蜜也可能刺激胃酸分泌,加重溃疡。
(3)杀灭幽门螺旋杆菌?
网上有报道说新西兰产的麦卢卡蜂蜜中含有独特的UFM味精,可以消灭幽门螺旋杆菌,而且是纯天然的,比吃药好。很多微信商家和代购都转发了网上传的各种文件截图。但根据作者的研究,这些文献只是体外实验,并没有动物实验甚至人体实验的结果。单独吃蜂蜜治疗幽门螺杆菌感染,不仅没有效果,还会延缓病情。
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