各位好，很多人还不知道一般用什么茶做油茶。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

油茶引种

打油茶是侗族特有的饮食习惯。侗语叫dosxeec，意思是放茶，泡茶。中文里叫油茶。

用什么茶打油茶？

有一种茶需要用油炒，真的。

恭城油茶和我们平时喝的茶很不一样。我们做的时候不用锅，不用杯，直接上锅。除了清明前后采摘的带一点梗的五谷雨茶，还要搭配当地的檀香、生姜、花生？蒜，葱，花生油，这才是做菜的应有节奏。

先把锅加热？，倒入花生油，待油温升高后，依次放入葱、姜、蒜、花生、茶叶，用特制的小木锤反复捣碎。这一步在当地有个专门的名字，叫“打油茶”。随着不断的敲打，茶叶的香味和香料的味道渐渐飘了出来，淡淡的香气开始弥漫在空的空气中。最后，将热水倒入锅中，煮沸。一两分钟后，煮好的茶汤过滤，热气腾腾的油茶就可以端上客人的餐桌了。

老式油茶的做法和配方:

材料:面粉400克，猪油50克，芝麻60克，花生60克。

做法:花生去皮用小火炒熟，芝麻用小火炒香。用擀面杖把炒好的花生和芝麻擀开备用。

中火翻炒面粉至微黄，过筛。

将猪油放入另一个锅中，煮至七成热。芝麻和花生一起炒。

将炒好的芝麻和花生倒入炒面中，搅拌均匀形成炒面，冷却，密封储存。

吃的时候把炒好的面条用冷水搅拌，放在锅里煮或者用开水搅拌成浓稠的糊状。

油茶简介

天祝油茶的由来:汉、壮、瑶、侗等民族打油茶的饮食习俗，相传起源于唐代。打油茶是少数民族特有的饮食习惯。糯米蒸熟，晾干，热油炒熟，准备其他副食。招待客人或举办油茶会时，副食丰富。

油茶的做法

制作酥油茶的第一种方法

首先，因为砖茶是实心的，所以我们要用刀切，比如我们可以用柴刀切。然后在锅中加入约300毫升的水，将水烧开，在水中加入约3至5克的砖茶。然后把茶煮到水变黑，就可以关火了。变色后，在水中加入约0.5克盐。当然，你也可以选择冷的时候多加盐，然后再加入两克左右的酥油。两克酥油约三分之二勺。然后，将茶叶通过茶叶过滤器，再将过滤后的酥油茶倒入茶杯中饮用。

制作酥油茶的第二种方法

首先，加热牛奶，然后将牛奶倒入一个叫做东学的大木桶中，然后上下用力搅拌。大概一百次左右，油水就分离了。这时会有一层黄色的脂肪物质浮在上面，舀出来放入口袋。冷却后会做成酥油。制作酥油茶时，首先要将茶叶或砖茶熬成浓汤。然后将茶叶倒入装有酥油的茶桶中，在茶桶中加入酥油和适量的盐，继续上下摇动茶桶数十次，使油和茶叶充分融合，再倒入锅中加热，这样就制成了酥油茶。

酥油茶的功效

1.缓解干裂的嘴唇

其实酥油茶是藏族人的必备饮品，是高原生活的必需品，因为酥油茶有助于治疗高原反应，而且由于高原非常干燥，人容易发生唇裂，酥油茶有助于预防唇裂。

2.御寒

此外，酥油茶还有非常好的御寒功能。因为高原很冷，大家都喜欢喝酥油茶帮助御寒。

3.缓解疲劳

因为酥油茶里面有茶叶，所以现在可以帮助我们缓解疲劳。困了喝一杯酥油茶，能立刻让大脑清醒。此外，由于茶叶富含维生素A，维生素A可以帮助我们缓解高原蔬菜缺乏导致的维生素摄入不足的问题。

4.开胃

茶中还含有大量的单宁酸，可以帮助我们的肠胃更快地运动。高原很冷，需要摄入大量热量。光靠茶的热量是不够的，所以大家都会加酥油或者牛奶酥油。这种物质具有极高的热量，所以在寒冷的高原气候下喝一口酥油茶，可以让我们神清气爽，补充体力。

5.预防动脉硬化

而且因为酥油茶里的茶叶很浓，可以帮助我们预防动脉硬化，也有一定的抗衰老作用。此外，茶叶还有非常好的抗癌作用，所以可以说酥油茶有很多功效和作用。

高原地区的人，他们的主食是牛羊肉，属于酸性食物。在我们体内消化后，会产生大量的氢离子，使我们的血液酸度过高，非常容易出现与胃酸过多、便秘和疲劳有关的症状。大量饮用酥油茶可以在我们体内产生足够的氢氧根离子，可以帮助中和我们体内的酸性物质。

酥油茶火了吗？

酥油茶很快就从高原地区传到了我们平原地区，但是有朋友可能会问，喝酥油茶会上火吗？给大家介绍一下吧。

其实酥油茶喝多了会上火，因为酥油茶的热量含量很高。酥油茶有强身健体、滋润气血的作用。对于高原上的人来说，不仅可以让自己的皮肤不粗糙，还可以治疗一些热病。但是因为环境和气候的原因，如果我们平时喝酥油茶。因为我不住高原，喝多了肯定会上火。所以喝多了油茶会上火，因为热量高。

酥油茶是甜的还是咸的？

很多没尝过酥油茶的朋友可能会对酥油茶是甜的还是咸的产生疑惑。其实从上面酥油茶的制作可以看出，我们在制作过程中会加入适量的盐，进行反复捣碎，所以酥油茶的制作过程中是加盐的，一般都是咸的。其实可以认为酥油茶一般都是咸的，因为青藏高原的人需要盐才能工作。

酥油茶用什么茶？

很多朋友可能也会有疑问，酥油茶是用什么茶做的，酥油茶一般大部分都是普洱茶做的。用水煮茶砖，再加入酥油调味，就成了非常受欢迎的酥油茶。酥油通常是由山羊、牦牛和其他动物的奶酪制成的黄油。因为酥油是加在茶叶里的，所以酥油茶无论是香气还是口感都非常鲜美。

油茶用什么油？

油茶油和纯茶油是茶油家族的重要成员。它们是两种不同品种的茶油。两者最大的区别是来自不同品种的茶树。油茶油是从植物油茶树的成熟种子中提取的植物油。山茶油是从茶叶籽中提取的植物油。不过这两种油的质地和口感都差不多，营养成分也没有太大区别。

纯茶油

纯天然高级食用植物油

茶油是从山茶科山茶属植物油茶的成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有多种保健作用，能有效改善心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹部血糖，抑制甘油三酯上升，对抑制癌细胞也有明显作用。它被誉为“东方橄榄油”。

3000字自我介绍。

政府机关的人从来都不亲近，但是身边很多同事都是盲人，经常聊类似的话题。

1.在私企不稳定是事实。虽然不知道那个女生是怎么用主语表达的，但是在私企工作真的没那么稳定。跳槽是常事，可能会有职场变动等。如果作为公务员的女方希望男方稳定，有这样的判断是很正常的。但听题主的语气，女生说话态度可能有些优越感，有些“可圈可点”，让人觉得反感。总的来说，身边的人不排斥在私企工作的相亲对象，也有觉得会互补的。比如收入水平高，人比较活泼，社会交往大，生活丰富多彩。有时候这些元素真的很吸引人！

2.相亲选择公务员的话可以更多的看到这个群体的需求。如果是家庭条件一般，工作稳定的公务员，主体的收入水平会是优势；但如果对方家庭条件不错，又是公务员，那么主体可能只会被他的颜值和才华所吸引。所以从女方的需求来看，“不稳定”可能只是借口，也可能是没电没感觉。尤其是女生，大多都有一些标准，但是有什么标准呢？因为天生可爱，他们自己也无法把这些标准说清楚，所以有时候只会表现得似是而非。其实多沟通可能会有一个相对清晰的答案。

3.了解更多情况。毕竟相亲是一种相对透明的择偶方式，虽然很多人不喜欢。正因为大家都有点反感，所以建议题主在选择阶段多了解一下，和既有客观需求(优势互补)，又有一点主观兴趣(看，聊，喜欢)的女生相亲，这样相处更愉快，成功率更高。尤其是我身边开始交往的朋友，都觉得他们过得很幸福。很多事情都提前说清楚了，婚后矛盾很少，让他们很羡慕...

一种打油茶的方法

答案:第一步:将黄豆用热水浸泡一晚，沥干水分备用，大米前一天晚上洗干净沥干。痱子很难做。先用八角椒盐和适量煮10分钟，再放200克面粉，热油打湿。我用我们的小勺子量，两勺正楷。泡油后，用手轻轻揉搓面粉，保证能顺着油走。最后用开水揉面团。揉的时间越长越好吃。揉好后在面团上抹很多油，盖上保鲜膜，醒发1小时左右。

第二步:利用醒着的时间，将黄豆炒熟，中小火频繁翻动，炒至金黄，捞出。

第三步:中小火煎。

第四步:用打粉机把干米打成粉末。不要打得太细。个人觉得米汤浓一点更接近小时候的味道...也可以直接用破壁机做，但是味道没了...

第五步:米汤一定要用冷水煮，防止结块。

第六步:做菜的时候放几片姜。做饭的时候，不要走开。不断搅拌，防止锅烧焦。

第七步:黄豆和米汤做好之后，我开始做痱子。这个痱子是我跟山西一个老农学的，炒的时候味道真的很好，就是拉的时候技术不过关，破了。我把拉的方法写出来:直接在面团中间打个洞，弄均匀。从那个孔开始，用双手一点一点的来回搓，面团会越来越细。注意:用力要均匀，否则容易折断。

第八步:像这样用正楷搓，双手合十放在脸上，来回翻动，脸会越来越瘦。可惜没人帮我拍张照，我也不知道我是不是理解了这个描述。如果做不出这种痱子，可以直接用水面，蒸熟再炒。

第九步:炒痱子单独吃很好吃...

第十步:痱子确实很好吃，但是对我来说太难做了。

什么是油茶？

1.材料:炒芝麻150克，普通面粉400克，花生150克，糖适量，油适量，各种干果适量。

2.将炒好的芝麻用料理机打碎，放入碗中备用。

3.将花生炒熟，去皮，然后用料理机打粉。

4.热个热锅，先不要放油，用最小的火慢慢翻炒面粉。

5.多少面粉？翻炒大约十五到二十分钟，直到面粉微黄。

6.端上炒好的面粉，过筛。如果有面粉团，碾碎它们。

7.锅加热，加入适量油，待油温达到六七成热时，改小火，加入面粉、芝麻粉、花生粉，一起加入干果。翻炒十到十五分钟左右。

8.最后根据自己的口味加入适量的盐或糖。

9.油茶做好了。一勺粉可以用两勺左右的热水煮。

以上解释了玩油茶常用什么茶。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。