各位好,很多人还不知道最常见的蛋炒饭的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.首先,准备鸡蛋和米饭。中火加热炒锅,倒入1茶匙植物油,摇动炒锅的末端,让油均匀地粘在炒锅上。两个鸡蛋破了,别破了,直接敲到锅里。
2.用刮刀快速搅拌蛋白和蛋黄。继续搅拌,直到蛋液凝固。
3.将米饭倒入锅中,继续中火,稍微翻炒米饭加入猪油。火转得很快,饭被炒成了颗粒状,散了。
4.将煎蛋倒入锅铲中,简单切开。倒入醋。醋的量可以根据个人口味调整。加入料酒翻炒。加盐翻炒。最后加入酱油翻炒。
5.全部翻炒均匀后,出锅。吃吧!
以上解释了蛋炒饭最常见的做法。这篇文章分享到这里,希望对大家有所帮助。
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