如何把鸡汤炖成奶白色呢_生活百科

admin

2023-09-11 17:26:41

各位好，下面给大家分享一下如何把鸡汤熬成乳白色。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.鸡汤要奶白，对食材也有要求。竹笋鸡汤炖的时候是乳白色的。

2.先把土鸡和竹笋洗干净。

3.准备米酒，姜片，小葱。

4.将鸡剁成大块，竹笋去壳，去老根，切成滚刀块。

5.首先将鸡块和竹笋用冷水焯一下，然后捞起洗净。

6.煮半小时左右。到了开盖的时候，打开，放入竹笋。

7.加入盐，加盖5分钟。吃之前撇去表面的油，然后撒上葱花。

以上解释了如何将鸡汤炖成乳白色。

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