各位好,大蒜可以在阳光下暴晒吗?为什么很多人还不知道这个?下面详细解释一下。现在让我们来看看!
不能。因为刚收获不久,蒜粒的水分还是很充足的。如果让太阳直接暴晒,大蒜会枯萎变蓝,蒜瓣会变软,直接影响大蒜的品质。所以一般情况下,大蒜收获后需要看天气预报。如果没有暴雨,先放到地里晾干。晾干后,将大蒜切好,迅速收好。
大蒜的功效:
1.健脑健脑:人脑活动所需的能量由葡萄糖提供,葡萄糖需要足够的维生素B1才能转化为能量。大蒜中含有丰富的大蒜素,可以提高维生素B1的转化效率。因此,在葡萄糖供应充足的前提下,适当食用大蒜可以为大脑提供更多的能量,从而具有健脑健脑的作用;
2.抗菌消炎:大蒜中含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒有一定的抑制作用。此外,大蒜中的大蒜素和大蒜素还具有很强的抗病毒活性,可杀灭流感病毒,从而对流感有一定的防治作用;
以上解释了为什么大蒜可以在阳光下暴晒。为什么在这里分享这篇文章?希望能帮到大家。
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