各位好,和大家分享一下吃鱼的利与弊。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1、养肝补血:鱼类富含维生素A、铁、钙、磷等。经常吃鱼可以养肝补血,滋养皮肤。
2.降低胆固醇:鱼类脂肪含量低,大部分是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸有很长的碳链,可以降低胆固醇。
3.心血管保护:鱼类含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。
鱼:
鱼是一种变温的水生脊椎动物,通过鳃呼吸,通过尾巴和躯干的摆动游泳,以上下颌为食。属于脊索动物门脊椎动物亚门。一般将脊椎动物分为五类:鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬行动物(12%)、哺乳动物(9%)和两栖动物(8%)。据已故加拿大学者纳尔逊1994年统计,世界上现存鱼类24618种,占已命名脊椎动物的一半以上,而且不断发现新的鱼类物种,平均每年约150种,十多年间本应增加1500多种。目前,世界上约有32,100种命名的物种。
鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的作用,因此有利于防治心脑血管疾病,增强记忆力,保护视力,消除炎症。然而,鱼吃得越多越好。这是因为鱼类的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸,可以抑制血小板聚集。长期过量食用会降低血小板聚集,引起各种自发性出血,如脑出血。
上面解释了吃鱼的利与弊。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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