各位好,下面有一个小编分享给大家。蛋挞可以用微波炉做吗?很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
当然可以。蛋挞可以用微波炉加热,但是需要注意的是,你用微波炉加热蛋挞的时候,要把外面的锡纸去掉。因为金属对微波有反射作用,不仅会降低微波炉的加热效率,还会导致加热均匀性差。还会使微波与金属接触产生火花,造成危险,严重时甚至损坏磁控管。
蛋挞是一种西式馅饼,里面填满了蛋糊。台湾省称为蛋塔,蛋挞是英文tart的音译,意为露馅馅饼(馅饼饼的反面覆有外皮,馅料密封);蛋挞是用蛋糊填充的馅饼。做法是将饼皮放入小圆碗状蛋糕模具中,然后倒入拌有砂糖和鸡蛋的蛋糊,再放入烤箱;烤制的蛋挞外层是酥脆的外皮,内层是甜黄色的凝固蛋糊。茶餐厅刚开始的时候蛋挞都比较大,一个蛋挞就能成为一顿下午茶餐。香港特别行政区很多餐厅也有蛋挞(小蛋挞)。劳拉·梅森在《英国传统食品》中指出,早在中世纪,英国人就已经用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料制作类似蛋挞的食物。指蛋挞,也是17世纪中国满汉六宴中的菜肴之一。
以上解释了蛋挞能否用微波炉制作。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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