松肉是什么肉(农村老人说猪身上有一块肉叫松肉)_生活百科

admin

2023-09-09 21:26:05

猪肉是我们吃的最多的肉，也是价格相对较低的一种肉。这是一种非常受欢迎的肉类，适合所有人。但是，虽然猪肉整体价格比较低，但是说猪肉没有什么值钱的东西是不对的。在猪身上，有一种肉叫& quot黄金六两& quot，而且它的价格从名字就能听出来。来看看是什么肉！

所谓的& quot黄金六两& quot在

“黄金六两”，到底是哪块肉呢？

指的是猪脖子，在猪的脖子处，用来连接猪的脖子和前肢。众所周知，猪比较懒，所以运动比较少，周围的肉大部分都是肥肉，而猪脖子肉因为连接头和腿，是猪运动比较多的地方，所以肉质自然会更结实，味道也会好很多。

"黄金六两& quot，也称为& quot松散的肉& quot，是猪肉中非常高级的成分。一头猪上下只有两块，总重量不到一斤，极为罕见。从这一点也可以看出它的珍贵，所以称之为& quot黄金六两& quot。

所以杀猪的时候可以注意以下几点：猪的脖子里有没有一些脂肪像雪花一样均匀分布的肉？如果发现了，就把它切开，像其他猪肉一样尝尝！