各位好，一张图是普洱生茶和熟茶的区别，很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

普洱茶生茶和熟茶的差异图

生茶和熟茶的区别

普洱茶，普洱茶被称为“可以喝的古董茶”，因为它的特点是越老越香。爱茶人士对老茶的追求，其实是对更高品质品鉴体验的追求。普洱茶大致分为正品、精品、上品、稀有、极品、孤品六个等级，所以价格明显不同。

普洱和生茶具有一山一村一地的特点，口感丰富，层次感强，韵味明显，能极大地挑战茶客的味蕾。蒲生可以清肠、降血脂、减肥，特别适合经常抽烟喝酒的男性和期待减肥的爱美女性。

春夏两季，特别适合喝喝酒。

熟透的普洱茶，通过渥堆发酵，茶性比较温和，对肠胃有很好的保护作用，有利于睡眠。很多爱茶的人会在睡前两小时喝一杯熟茶。成熟的茶味道醇厚，柔软，甜，没有苦味。因其口味独特，深受父母长辈的喜爱，是馈赠和收藏的佳品。

选择普洱茶的几个因素①普洱茶的外观，绳是否完整，金芽数量。②普洱茶的色泽、深浅、光泽。如果普洱茶储存在一个旧的干燥的仓库里，它会有黑色和红色的颜色。③普洱茶汤颜色是否透明有光泽，茶汤表面是否有油珠状薄膜。④普洱茶的气味和口感“甘、甜、滑、重、酸、甜、苦、涩”是否达到了一定的平衡。

普洱茶生茶和熟茶的区别图解

普洱茶是一棵高16米，胸径90厘米的大树。其嫩枝微有绒毛，顶芽为白色。普洱因是主产区而得名。中国国家地理标志产品。

普洱茶因加工工艺不同，分为生茶(生茶)和熟茶(熟茶)。两者之间的主要区别是:

1.生产

普洱茶的制作是经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、烘干，没有人工堆制发酵的生产工艺。普洱茶是通过湿制、反复堆制、烘干、分级、蒸压、发酵制成，熟茶是通过发酵、堆制发酵制成。

2.尝

生普洱茶没有经过人工发酵。冲泡后的味道和绿茶差不多，入口有点苦，但品尝后，回味甘甜，香气沁人心脾。冲泡后的普洱茶滋味醇厚，具有桂圆香气，香气持久，回味甘甜。

3.芳香

普洱茶没有经过人工发酵，制作出来的干茶叶有茶叶的清香，沁人心脾。普洱茶是堆发酵，干茶有一点老味。它保存的时间越长，它的茶香就会越浓越醇。

普洱茶和熟茶的区别

普洱茶分生茶和熟茶，泡法没有特别的区别。

泡法:普洱茶不易泡出来，必须用开水冲泡。

1.将普洱茶叶放入滤杯中，10g左右(盖在杯底，略高)。

2.将开水倒入滤杯中，盖上茶叶。

3.片刻，取出滤杯，弃掉第一口茶。

4.再次注入开水，盖上茶叶，盖上杯子，静置20秒左右。

5.打开杯盖倒过来，取出滤杯，微微滴下茶汁，放入杯盖。

6.好了，一杯醇香的普洱茶就做好了。

7.喝完之后别忘了滤杯中的茶。不要扔掉它。普洱茶很耐泡。当你做完第一道菜后，你可以把滤杯放回茶杯里，再装满，盖上盖子，静置一会儿。第二杯普洱茶又泡了。

8.第二泡和第三泡的茶汤可以混合一起喝，以免太浓。

9.第四次后，每增加一个气泡增加15秒，依此类推。

生熟普洱茶的区别

普洱茶必须有生熟之分。普洱茶是以云南某地区的云南大叶种干绿茶为原料，经过后发酵制成的散茶和紧压茶。

一、生茶:

茶叶鲜叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然方式陈方，不经堆制发酵制成生茶。生茶味浓，刺激性大。来自陈方的鲜茶或鲜茶叶，苦涩味重，汤色淡或黄绿色，茶性寒烈，易伤胃。不适合马上饮用，尤其是肠胃不好的爱茶人士。

生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人长期存放。陈方可以呆在家里，看着生普洱茶叶的颜色一年比一年深，香味一年比一年醇。就像生活经验的积累，有说不尽的乐趣和刺激。当然，普洱的价值也会连年上涨。

b、熟茶:

普洱茶在制作过程中，经过杀青、筛选，再进行人工堆制发酵，茶性趋于温和，可加速人工发酵，促进多酚类物质的非酶自动氧化，转化茶叶内含物，降低苦涩味，使滋味醇厚，消除青臭味，缩短其陈化阶段。可以提前喝。这叫熟茶。

熟茶茶质温和，茶汤滑润柔和，香气浓郁，更适合日常饮用。和生茶一样，熟茶的香气会随着陈酿越来越柔顺浓郁。这项技术开发于1973年，云南省微生物研究所的“堆积发酵”相关研究获1985年云南省科技进步三等奖。这里需要注意的是，有些人对“堆发酵”有误解，把“堆发酵”等同于“湿仓”。事实是它们完全不同。“湿仓”是指炒家将年份相对较新的成品普洱茶放在高湿度环境中，利用高湿度(或泼水)使茶叶发霉，从而改变茶体，使其看起来像老茶。这种不健康的湿仓茶，经不起高温冲泡下的品鉴测试，有经验的茶友都能喝到仓味、水味，有的甚至有严重的霉味。

普洱茶与熟茶的鉴别方法；

生茶和熟茶在短时间内有很好的区别，从外观颜色上可以区分出来:生茶是绿色，熟茶是深红色或栗红色，栗黑色。

生茶:

新鲜茶叶是以自然方式采摘和陈方的，是未经堆积发酵的生茶。生茶味浓，涩味重，汤色淡或黄绿色。

熟茶:

普洱茶，被称为熟茶，在生产过程中经过堆积发酵后趋于温和。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合开发渥堆发酵后，昆明茶厂生产的茶砖以其金黄润泽的茶汤和浓郁的人参枣味，深受普洱茶人的好评。熟茶茶性温和，茶香滑爽柔和，香气浓郁，更适合日常饮用。

生熟普洱茶的主要区别在于熟饼堆积，发酵适度，可以直接饮用。茶饼呈深黑色，汤色为红褐色，汤色为鲜红色。

青饼，也就是俗称的生饼，是一种比较传统的加工工艺。当年的茶叶是直接压成饼的，不需要人工发酵，随着时间和岁月的流逝自然发酵。一般来说，这种茶只有在5到10年后才会好喝。汤色金黄，比较亮，生饼霸气，有刮油的效果。不建议饭前喝。

长期生茶和熟茶更难区分:

1.外观；老生茶红中带绿，老熟茶红中带黑，总体来说，颜色比前者深。

2.香气；陈年生茶(干仓)老香浓郁，陈年熟茶分为枣香、人参香、樟脑香、荷花香等香型，香型偏淡。

3.叶底。陈年的生茶叶底有光泽，黑中带绿，绳状清晰；陈化成熟的茶叶红而亮，黑而微红，条索模糊。

经过十几年陈酿的老普洱生茶，只要储存条件理想(比如不在储存、干藏或湿藏)，茶汤的口感一般都是“鲜、活、有层次感，有明显的流涎和甜味”，也有一种期待，因为它还能陈酿几十年，令人神往；茶友每隔几年泡一泡，就会发现陈年生茶的茶汤味道，进一步醇厚，喜出望外。

相反，熟茶是为了快速销售和消费，以达到“当天出厂，当天饮用”的市场效益。所以刚开始熟茶的味道基本上已经被冷冻了。发酵度适当的成熟茶，其实从一开始就相当好喝，理论上完全没有储存的必要，因为它是暂时替代“陈化生茶”的短期(这里的“短期”是指几十年的陈化期；简而言之，这里的“短期”是指大约5到10年)。

如何区分生熟普洱茶？

普洱茶:

生茶是以自然方式采摘、杀青、揉捻、干燥、陈方的新茶，不经过堆制发酵。生茶以晒青绿茶为主，也叫毛条。是指茶叶鲜叶的最初产物，一种茶叶的品质特征在绿茶的生产中基本可以形成。普洱茶生茶的制作大致分为以下几个步骤:

展开并晾干。把新鲜的叶子散开，让它们失去一些水分。一些芳香物质是在流水的过程中形成的。

杀死格林。普洱茶的原料是云南大叶绿茶。由于大叶种茶叶含水量高，所以采用炒制、杀青、闷摇相结合的方式，使茶叶均匀失水，有利于后期揉捻成条。

扭转。揉捻的作用是破坏叶片的表面结构，使部分叶片细胞破碎，保证冲泡时茶汁能充分提取。同时也是重要的成型工艺。通过揉捻，形成茶叶紧实弯曲的形状，也影响内在品质。揉捻后，通过解块的过程，将连接成块状和片状的茶叶分散放置一段时间。

在太阳下晒干。揉捻后的茶叶在阳光下自然风干，使茶叶中的有机质和活性物质得到最大程度的保留，茶叶的颜色在这一步会发生很大的变化，变成人们熟悉的灰黑色。

普洱熟茶:

普洱茶有自己独特的加工程序，通常要经过杀青、揉捻、烘干、堆码等几道工序。新鲜采摘的茶叶底部的熟茶叶底部的熟茶叶经过杀青、揉捻、烘干后成为普洱毛青。此时的毛青魅力厚重，犀利，条理不清。茶叶制成后，因后续工序不同，可分为“熟茶”和“生茶”。经过渥堆发酵、熟化，成为“熟茶”熟茶。经过长时间的储存，当它的味道稳定和干净时，就可以出售了。储存时间通常需要2-3年，在陈方储存5-8年的成熟茶被誉为上品。“生茶”是指生茶完全由大自然改造而成，没有经过堆积发酵。自然转化的过程相当缓慢，至少需要3-5年才适合饮用。而经过长时间改造的生茶，依然保留着其鲜活的香味，时间越长，其内在的香味和活力越是显露和稳定，从而形成了普洱茶越香，并形成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。

3.生茶和熟茶的香气类型不同。

生茶和熟茶的香气类型不同，都具有随存放时间变化的特点。普洱茶多为香、香、香、栗香、老香；普洱熟茶多为人参香、豆香、陈年香、枣香、樟脑香。由于香气类型不同，普洱生茶和熟茶如果混合存放，香气物质必然会相互交叉吸附、掩盖或变化，难以获得纯正自然的香气。

4.生茶和熟茶的味道不一样。

生茶:呈栗黄色、淡黄色或淡红色，有明亮感，味苦。但回味甘甜，生津，唇齿间留有清香，而熟茶则甘、滑、厚、软。

熟茶:最好的熟茶是栗红色、褐红色、深栗红色、厚重透明，含有老香、人参香、枣香等丰富的滋味；

5.生茶和熟茶的叶底颜色不同。

随着存放时间的加深，茶叶的底色逐渐由浅绿-浅黄-杏黄-深黄-黄褐-红褐色变化。

而发酵度好的普洱熟茶，颜色一般为“猪肝色”，随着存放年限的增加，逐渐转变为深棕色。

不及物动词生茶和熟茶的主要功效略有不同。

生茶:能清肠，有降血脂、提神、降血压、减肥等功效，适合年轻人饮用。但生茶活性成分多，不适合容易失眠、感冒发烧的人，胃溃疡患者，孕妇等。

普洱熟茶:可降血脂、降血压、养胃，适合中老年人饮用。可降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿、养胃、养颜、减肥，适用于中老年人和胃寒人群。

以上内容来自TB店“林润丰”。欢迎喜欢的朋友关注一下。

生熟普洱茶的区别

普洱茶分为生茶和熟茶。

如何区分生熟普洱茶？

1看包装说明。普洱茶的包装一般会显示是生茶还是熟茶；

2泡之前，看茶叶的颜色；生普洱茶一般是灰绿色或深绿色，熟普洱茶是深褐色或栗色。

3茶叶泡前闻一闻香味；生普洱茶一般是鲜绿色的，熟普洱茶有霉味，类似草席和发酵味。

4摸或捏茶叶未泡时的手感；生普洱茶一般柔软有弹性，有形完整，熟普洱茶一般不软，质地硬，易碎，不完整。

5泡茶后看茶渣形状，生普洱茶一般完整，熟普洱茶一般不软，质地硬，易碎，不完整。

6泡茶看茶汤；生茶熬制的汤呈青黄色或金黄色，较透明；用熟茶熬制的汤呈栗红色或暗红色，略透明。

7茶的味道；生茶味浓，茶味足，清香，有点苦。茶煮出来基本是苦的，喝起来醇厚甘甜生津。

生熟普洱茶的区别图片

熟茶和生茶适合不同的人群:

1.熟茶的味道和特点与生茶不同。熟茶更适合年龄较大，肠胃不适合刺激的人。

2.老茶爱好者大多喜欢生茶。香气和口感都很好。如果买的是好的生茶；

3.熟茶可以养胃安神，生茶可以清热解毒，但都有降血脂、降血压的功效。你根据自己的情况选择。

上图说明了普洱生茶和熟茶的区别。