海鲜的烤制方法如下。
1.面粉、盐、白糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油,继续揉至面团光滑,盖上保鲜膜,静置2小时,然后卷成所需的饼底。
2、鲜虾从背部挑香肠,去壳洗净。蟹棒洗净,斜着切片。红辣椒洗净,切成薄片。将奶酪切成细丝。
3.将面团擀成1.5cm厚的饼,烤盘底部抹一层薄薄的油,将擀好的饼放在烤盘上,然后用叉子扎一些小孔。在面点上均匀的抹上一层千岛沙拉酱,撒上少许芝士,然后依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红辣椒片、黑胡椒,最后均匀的抹上一层芝士丝。
4.烤箱预热220度,烤盘放在烤箱中层,上下烘烤20分钟。
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