午饭前后都是工作时间,需要补上上午的能量消耗,为下午的工作做准备,应摄入全天总热量的40%。晚饭后是休息时间,摄入的热量要略低,占全天总量的25%-30%。
早餐和午餐可以选择富含蛋白质和脂肪的食物,晚餐可以选择含糖食物、蔬菜和易消化的食物。晚上要工作的人,不一定非要少吃晚饭不可,但要根据自己的生理状况和劳动的需要,合理分配每顿饭的摄入量。总之饮食要定量,要规律,这样身体才会好。
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