各位好，很多人还不知道有机山茶油多少钱。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.云南山茶油产地

山茶油是从山茶的种子中获得的，山茶是中国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上山茶属植物分布最广的国家，也是世界上最大的山茶油生产基地。除此之外，只有东南亚和日本等少数国家有分布。油茶的中心产地分布在我国西南、湖南、赣南等地，栽培历史超过2300年。是中国特有的油料树种，中国是油茶的原产地。油茶生长在南岭湿润气候区，亚热带无污染，无农药、化肥等。应用于整个生长过程。经纬度和土壤气候适合高营养。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等对人体有害的物质。色泽金黄或浅黄，品质纯正，清澈透明，气味芳香，味道纯正。是中国政府倡导和推广的纯天然木本食用植物油，也是国际粮农组织推广的首个保健植物食用油。茶油是我国特有的传统食用植物油，其生产和发展历史悠久。据公元前三世纪的《山海经·叙书》“可食南方之油”。这里说的“成员木”就是油茶。可见当时中国民间就开始从油茶果中榨油食用。历史上，茶油曾被用作御膳用油。据史料记载，当时以小米粉为原料，配以杏仁、花生、海带丝、豆腐丁、调味品和茶油。这是宫廷的御膳食谱，表明享用茶油是一种身份的象征。早在公元前100年汉武帝时就种植了油茶。在世界上，除了日本和东南亚少数国家，只有中国被广泛种植。野生山茶油，因其资源稀少，对人体健康有特殊功效，一直被皇室指定为贡品。野生山茶油在全世界都是中国独有的，是大自然赐予中国的瑰宝。山茶油在中国已经吃了三千多年了。明代医学家李时珍在《本草纲目》中提到山茶油的食疗作用:“茶籽味苦，性寒，有毒。主要用于平喘、止咳、祛痰。”其他古籍中也有不少记载。《纲要集》记载“茶油可治痔疮，解湿热”，《农家饮食谱》记载“茶油可烹美味，宜日用。熟食蒸熟了会发光。所有的油都是最轻的，所以所有的病都不忌讳。”相传元朝末年，朱元璋被陈友谅大军追杀到建昌(今江西元西村)一处油茶林。见此情景，正在油茶林中采摘的老农急中生智，将朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫，幸免于难。朱元璋深情地称老农为救命的“表哥”。我的老表显示朱元璋满身是伤。给他涂上茶油。没几天，朱元璋觉得自己身上的伤口愈合了，红肿也渐渐淡去了，于是高兴地称这茶花果为“上天赐予的人间奇果”。后来在表哥家休养了一段时间，便秘又好转了。他了解到这是因为他每天都吃茶油。从此以后。朱元璋与茶油结下了不解之缘。朱元璋统一天下后，江西茶油被命名为“皇家食油”。因为明朝皇帝对茶油的偏爱和重视。大医对茶油有很深的研究。李时珍《本草纲目》记载“茶性油，凉血止血，清热解毒。主治肝脏失血，驱虫。益胃明目”和云“茶籽”。苦毒，主治气喘咳嗽，除病去垢。“后来，江西把元西村茶油作为一等贡品献给朝廷，皇帝对此欣喜不已，赐之以‘御食怪汁，益寿茶长寿’的称号！说明享受茶油是一种身份的象征。河南武陟油茶是以油茶为主要原料，配以花生、芝麻和炒面，经过科学配方和传统工艺精制而成的传统贡品珍品。味道鲜美，浓而不腻，营养丰富。它有2000多年的历史了。汉末称之为甘老高汤，唐代称之为高唐智茶。至今仍在使用。据史书记载，在楚汉之争中，汉高祖刘邦受伤，去了武陟。他因食物受伤而痊愈，因此被授予皇家膳食。唐代著名诗人李商隐曾为油茶写过一首诗，“香气滋滋味美，安瓯冲出安昌春”。清代，雍正帝曾到武陟视察黄河险工。知县吴世禄端上油茶，雍正喜出望外吃了。他称赞“怀庆油茶滑如饼，美味无比”，并宣扬要广开油茶，使油茶名扬天下。现代科学证实，茶油的脂肪酸组成与橄榄油非常相似，但其平均组成高于橄榄油。山茶油作为一种全新的油脂，在茶油主产区，如福建、安徽大别山腹地、江西、河南、浙江、湖南等地的消费者中拥有较高的认知度。但对于深圳、北京、广州等山茶油非主产区的市场，消费者有一种陌生的认知，但这些市场却是山茶油的潜在消费区域。茶油主要集中在我国大别山、浙江、江西、河南、湖南、广西等地区的山区和丘陵地带。一直被视为山珍海味的贡品，被誉为素油之王。其营养价值优于橄榄油。茶油的市场前景。我国油茶主产区集中在湖南、河南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、四川、陕西14个省(区、市)的642个县(市、区)。其中，10万亩以上的县(市、区)有142个，5-10万亩的县(市、区)有97个，1-5万亩的县(市、区)有142个，1万亩以下的县(市、区)有261个。油茶生产集生态效益、经济效益和社会效益于一体，对促进山区综合开发、保护粮食耕地、维护国家粮油安全、促进农民就业增收、提高人民健康水平、加快国土绿化进程具有十分重要的作用。根据国务院2009年全国山茶油产业发展规划，2009年山茶油产量约26.65万吨，产值约110亿元。从茶油体系来看，以江西、广西、湖南、河南、浙江五省为主。同时，提出要把油茶产业培育成兴林富民的支柱产业。“十二五”期间，将建设14个大型油茶林基地，面积3250万亩。到2020年，中国油茶林基地预计将达到7000万亩，年产茶油250万吨，人均消费茶油2公斤。油茶是我国特有的油料树种，其果实可用于提取重要的天然绿色有机保健食用油——茶油。据《山海经》记载，油茶在中国已有2300多年的栽培历史。但遗憾的是，由于种种原因，茶油长期“藏在闺房里”。在中国，尤其是北方地区，人们普遍缺乏足够的茶油知识。由于亩产低、回报周期长，油茶产业化一直进展缓慢，甚至出现倒退。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油的对比研究表明，虽然茶油和橄榄油有相似之处，但茶油在食疗方面的双重作用其实比橄榄油和其他任何油都要好。橄榄油含75%-90%不饱和脂肪酸，茶油含85%不饱和脂肪酸——百分之九十七，是各种食用油中最高的。茶油中含有橄榄油所不具备的茶多酚、山茶苷等特定生理活性物质，能有效改善心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹部血糖，抑制甘油三酯上升，对抑制癌细胞也有明显作用。同时，茶油的分子结构比橄榄油更细，吃的时候不用担心副作用和油腻。全国粮油安全形势不容乐观。外资油脂企业已经基本垄断了我国食用油市场，股权和定价权被外方控制。然而，国际市场是不可预测的。只有自力更生，大力生产自己的石油，才能保证我们国家的粮油安全。茶油是我们中国特有的食用油！

2.山茶油产自哪里？

主要集中在江浙闽地区！浙江主要是丽水市缙云县！上次路过那里，买了天门山，牌子不错。

3.中国十大山茶油产区

湖南省耒阳市是茶油主产区之一，是中国最重要的茶油产区之一。

4.云南山茶油的产地在哪里？

正宗的山茶油应该产自湖南。其中湖南神农果山茶油属于当地龙头企业。神农果山茶油生产的山茶油获得了有机认证。它采用双重脱壳技术(将果实的外壳和茶籽仁的外壳都脱去)，只取第一道油——将茶籽仁压榨成饼油。茶饼中的残油神农果山茶油是不需要的。质量等级达到并远远超过国家标准的一级水平。神农果油只是纯茶油，没有经过化学浸出或调配，保证油的纯净健康。长沙万达大厦附近，耒阳神州明珠酒店。

山茶油(又称野生山茶油、山茶籽油、山茶籽油)取自油茶籽。山茶油的生产过程可分为脱壳、晒干、粉碎、蒸煮、榨油和过滤。整个过程都是物理方法，所以是真正的纯天然绿色食用油。茶叶不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等添加剂。经检测，茶油中不饱和脂肪酸含量超过90%，油酸含量为80-83%，亚油酸含量为7-13%，并含有丰富的蛋白质和维生素A、B、D、E等。，特别是其富含的亚麻酸是人体必需的，无法合成。

在正规超市可以买到正宗的茶油。

5.山茶油产地

油茶生长在我国南方亚热带湿润气候区天然无污染的山地丘陵地带，可在10多个省份种植。主产区为湖南、江西、广西等省(区)，现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，山茶油27万吨。

6.四川山茶油产地

老油是用小火从所有食材中慢慢提炼出来的火锅红油，专门用于四川火锅红汤。

四川火锅因色、香、味而美丽诱人，其中色是火锅红油的颜色，香是火锅红油散发的香味。因此，食客在吃火锅前，首先要看颜色是否红亮，再闻一闻香味。要达到这种效果，关键在于老火锅油。

想要提炼老油，首先要掌握它的成分。所有食材必须正宗，不符合要求的不能用。四川火锅老油的主要调料有:郫县豆瓣、永川豆豉、汉源花椒、干海椒、袁弘豆瓣、醪糟、料酒、白酒、姜、蒜、葱、香叶、八角、茴香、丁香等。

所有的调味品都有不同的作用，所以我们在使用之前要掌握它们的特性。郫县豆瓣能使油变红变亮，产生香味和辣味。增加油的颜色，花椒是增加油的香味和麻味，辣椒是增加油的香味、辣味和颜色。红豆瓣菜增加了油的香味。其中，香叶、八角、茴香、丁香、豆蔻、草果、肉桂等。主要用来增加香味。此外，在中医中，它们可以理气、去火、去味。

在提炼老油之前，必须加工一些香料，干海椒加工成段，去掉里面的籽。用开水锅煮，然后沥干水分，用机器做成块状(火锅界所谓的巴赞海椒)。生姜洗净切片，大蒜切片，洋葱切段。其中的香料用机器碾成颗粒调味，糟醅用来去汁去渣。

四川火锅油使用的主要原料是黄油、植物油、茶油。黄油可以增加风味，保持原汤的温度；茶油增加风味和颜色。不管用哪种油，效果都不错。

四川火锅老油的炼制方法有很多。这里有一个大家公认的:油150kg(黄油和植物油)、豆瓣10kg、豆豉2kg、酒醅0.5kg(去汁)、辣椒1.5kg、干辣椒7kg(去籽)、料酒1瓶、白酒1瓶、姜2.5kg、蒜2kg、葱。5斤，白豆蔻0。3斤，肉桂0。2斤。以上调料的可能性在每次使用中略有不同，最终目的是一致的。

四川火锅老油的炼制方法；

先将不锈钢大桶放在旺火上，下油(黄油和茶油)，然后放入蒜片、姜片、葱段，炒至味道接近，再将豆瓣炒香，提亮油，然后放入所有调料，再放入豆豉、加工好的巴赞辣椒炒香，再放入白酒、料酒，精炼后等。5.

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