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是魔芋。
魔芋,英文也叫魔芋,是一种多年生草本植物,地下有缩短的膨大块茎。
魔芋主要由葡甘聚糖组成,含有人体所需的10多种氨基酸和微量元素,具有低蛋白、低脂肪、吸水性强、蛋白膨胀力低、吸水膨胀力强的特点。
可直接制成各种食品。葡甘聚糖因其成膜性、可塑性、结构性、赋形性、乳化性和保水性,也可用作食品添加剂。葡甘聚糖是一种优良的膳食纤维,也可以制成非常受欢迎的功能性食品。利用其脂肪含量低,还可以做成清淡的食物。
魔芋是近年来非常流行的营养减肥食品。魔芋因其高纤维、低热量、素食的特性和口感,近年来非常受欢迎。
魔芋是一种地下块茎,叫魔芋。魔芋的制作方法是将魔芋切片,研磨得到魔芋粉,然后与大量水混合制成成品。魔芋的热量相当低,100克重的魔芋热量只有20d。
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