众所周知,电磁炉具有加热块、操作简单的特点,已经成为我们大部分家庭生活中不可或缺的厨房用具!
但是在电磁炉的使用过程中,你可能有一个刚买的电磁炉,放上去锅就不热了。最后发现,锅不适合电磁炉。
所谓电磁炉,就是电磁感应加热的名称,利用电磁感应技术,让锅本身产生热量。
其中电磁炉的加热原理是电流通过线圈盘产生高频交变磁场,铁锅切割磁场,铁分子高速碰撞产生大量热能。
那么,在电磁炉的使用过程中,应该使用哪些锅呢?
1、含有导磁性物质,铁。
2.底部是平的。一般底部直径大于10cm,不大于26cm。如果直径小于6cm,则不加热。
铁锅、铸铁烤盘、不锈钢汤锅、铸铁砂锅、搪瓷锅。
如果是专用锅:铝汤锅,铝砂锅,但是锅底一定要有铁片。另外,不建议在电磁炉上的玻璃锅和陶瓷锅底部喷涂一层金属涂层。
所以大家在使用电磁炉的时候要搭配合适的锅,这样效果会更好。
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