各位好,湖南油茶种植基地很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
作为江西茶油核心产区,拥有高氏纯茶油、绿海茶油、润心茶油等知名品牌。多年来,江西省政府动员高氏集团等一批大型茶油生产企业,在北纬30°附近的土壤、气候、环境最适宜油茶生长的鄱阳湖绿洲种植油茶林数十万亩,其中仅高氏纯茶油油茶种植基地就达15万亩。
油茶是我国传统的油料树种。在中国栽培历史悠久,被誉为东方绿色橄榄油。中国油茶之乡很多,经中国经济林协会评定,有湖南耒阳市、浙江常山县、贵州玉屏县、江西常宁市、兴国县、连南瑶族自治县、福建邵阳县、湖北麻城市、广东平远县。
山润茶油是湖南本土品牌。湖南有很多油茶种植基地,种植油茶有得天独厚的地形条件,山润山茶油公司由此诞生。
中国湖南、江西、广西、重庆等省市的山茶油是正宗的。
油茶籽油,俗称山茶油、油茶籽油,是从山茶科山茶属植物油茶的成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。色泽金黄或淡黄色,品质纯正,清澈透明,气味芳香,味道纯正。
油茶,俗称茶花、野茶、白花茶,是我国特有的优质食用油料植物。它与山茶属同一物种,从它们的种子中提取的植物油完全不同。前者叫茶籽油,后者叫茶籽油。
全球山茶油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年,汉武帝时,中国就开始种植油茶,至今已有2000多年的历史。生长在我国南方亚热带湿润气候区天然无污染的山地丘陵,可在10多个省份种植。主产区为湖南、江西、广西、重庆等全国各省市(区)。我国现有栽培面积约4500万亩,年产茶籽油100万吨,茶籽油27万吨。
油茶籽调和油很不错,是湖南山润油茶科技发展有限公司的主打产品,根据营养脂肪酸配比,严格按照加工工艺,以优质精炼油茶籽油为主,添加菜籽油、色拉油等原料。该产品含有人体必需的维生素和高度不饱和脂肪酸,不含黄曲霉毒素、胆固醇等有害物质。既保持了茶油的天然营养成分,又比纯茶油价格更低,是普通家庭的日常食用油。
油茶适合在我国南方种植,高山丘陵地区均可种植。最适合种植的地区是江西、湖南、广西、浙江、河南。它广泛种植于中国长江流域到华南的各个地区。也适合生长环境。油茶适合在酸性土壤中生长,最好种植在缓坡地带。它喜欢在温暖的环境中生长,不耐寒。
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山茶种子
油茶籽是油茶籽的别名,是油茶的果实。油茶是我国主要的木本油料树种,被誉为“东方之树”。
主要价值
山茶籽主要由水、粗脂肪、淀粉、粗蛋白、茶籽多糖、多酚、黄酮类、皂甙、粗纤维和少量单宁组成,其中茶多酚、山茶苷、角鲨烯是其特征性生物活性物质,具有降低胆固醇、抗衰老、预防肿瘤等作用。山茶籽油是从山茶科山茶属植物的种子中提取的非干性油,又称茶籽油、茶树油或油茶籽油。其脂肪酸的天然比例和组成与橄榄油基本相同,享有“东方橄榄油”的美誉。山茶籽油中含有橄榄油所没有的茶多酚、山茶苷等活性物质,所以山茶油又被称为“长寿油”、“东方神油”。
从茶籽中提取的茶油是一种优质食用油,其不饱和脂肪酸含量在90%以上,不含芥酸,因此比其他食用油更耐储存,不易酸败。
油茶籽油富含VE和茶多酚,具有清除自由基、抗衰老、保护细胞膜结构、抑制肥大细胞释放组胺、减少细胞因子产生、抑制炎症或减轻炎症的作用。另有研究表明,油茶籽油在延缓动脉粥样硬化、增加胃肠吸收、促进内分泌腺激素分泌等方面效果显著。
此外,茶籽具有清洁去油腻的功效,因此茶籽清洁粉、洗发水等产品得到了广泛应用。因为是非化学产品,效果好,无副作用,受到消费者的喜欢。
嫁接苗如下:
茶叶采摘后不能晒干,在室内通风处自然开裂。挑选大粒种子(粒重2-3克)存放在室内干净干燥的河沙中,次年3月取出,用湿沙催芽。湿砂要先用托布津处理,用手将湿砂揉成团,松散后分散。一层沙,一层种子,沙的厚度在10cm左右,每隔4-5天要晒一次水,保持一定的湿度。当胚芽拉伸到3厘米左右时,就可以作为嫁接用的芽砧。
嫁接法
(1)嫁接工具:切口锋利的嫁接刀,或剃须刀片。另外,将废牙膏皮切开,洗净,切成2×1.5cm的长条,再弯成管备用。
(2)嫁接时间:5月中旬至6月中旬。砧木的芽出土时,叶子会展开,接穗半木质化时嫁接。
(3)剪接穗:首先剪去接穗叶片的1/3-1/2,将接穗倒扣在左手拇指和中指之间,一侧靠近指尖,在距芽基部0.2cm处开始斜切,斜面30度,切面长1.2cm然后翻转接穗,用第一刀对称斜切,使接穗成为薄楔形。表面必须平整光滑。最后在芽尖上方0.3cm处斜切一刀,将接穗切断。
(4)切砧木:去除砧木上的泥沙,在叶柄上部约2cm处平切,通过横切面中心纵向深切,长约1.5cm。
(5)嵌入接穗:将接穗的薄楔形木质部插入幼苗砧木并对齐。如果根茎粗细不一样,对齐一边。
(6)捆绑:将牙膏套套在嵌入的接头上,捏紧。
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茶油,好茶油的原产地,主要集中在我国大别山、浙江、江西、河南、湖南、广西等地区的高山丘陵地带。一直被视为山珍海味的贡品,被誉为“油中之王”。它的营养价值优于橄榄油。是湖南许多地区上好茶油产地的首选。湖南省永兴县有着壮美的丹霞地貌,神秘的北纬26°,东经112°,是湿润的亚热带南岭气候带,零污染。得天独厚的地理位置,孕育了最适合茶油生长的红土地。这里出产润健山茶油,孕育出最好的山茶油。湖南永兴县,古时候是油榨圩(古代圩市),圩场是一座山。在山脚下,九山河边上有一个榨油坊。早期,集市是在榨油坊的树下开的,所以取名为油市。镇政府以石油记者会的别名作为石油市场的名称,因此被称为“石油镇”。古老的榨油技术已经传承了一千多年。“油市千年香”,千年油市由此而来。那时候油坊里没有食品添加剂,没有防腐剂,也没有转基因或者浸出的油。同样,今天的天润健人传承千年压榨工艺,零添加、零污染、非转基因。
茶油一般在60元左右,市面上的茶油价格在40-120元左右。通常山茶油的成本价在40元左右。太便宜的山茶油不靠谱。只看东西的价格是不可取的,尤其是茶油。我们应该更加重视茶油的功效和质量。
今年油茶原料涨价20%,油茶籽在江西、湖南等产区已经卖到每斤8元。按照平均出油率20%计算,油茶的原料成本接近每斤40元,那么土榨茶油的价格是每斤50多元,是一个比较合理的价格。
1)油茶从种子萌发、幼苗生长到开花结果直至死亡的全过程称为个体生命周期。油茶的平均寿命一般长达70~80年,有的甚至能达到数百年。因此,根据油茶个体生长发育阶段,其生命周期可分为4个阶段:幼年阶段、逐渐成熟阶段、成年阶段和衰老阶段。
1.幼龄阶段是从油茶种子发芽挖坑到开始开花结果。一般需要3到5年。幼龄阶段主要是营养生长,构成树体。其生长发育特点是:营养生长非常迅速,主要是生长主干,分枝很少。
2.逐渐成熟:从开始开花结果到树冠基本形成,这个阶段需要8~10年作为逐渐成熟。这一阶段的生长发育特点是:树冠离心生长大于高生长,春夏季新梢和秋梢萌发减少,茶果产量迅速增加。
3.成年周这是油茶大量结果的时期,一般持续5080年。这一阶段油茶的生长发育特点是:营养生长(枝叶生长)和生殖生长(开花苗和果实)达到旺盛阶段,春梢多夏梢少,树冠内外立体开花结果,果实产量高。在这个阶段,茶树继续生长,平均高度最终可以达到3~4米。随着新梢的生长,冠幅不断向四周扩展。树干变得光滑,皮薄呈灰褐色,木质较硬。根系可深达3米以上,其范围随着冠幅的增长而不断扩大。
4.油茶经过70~80年的衰老,其营养生长和生殖生长逐渐下降,树体正在衰老。果实大多长在树冠表面,产量下降,大小年现象明显,落花落果严重。
生活中做饭离不开油。没有油和水的蔬菜吃起来干涩无味,所以炒菜的时候会放油。我们生活中有很多种食用油。我们通常吃菜籽油和大豆油。这两种油是植物油,对我们的健康有好处。那么,亚麻籽油怎么吃最好呢?大豆油怎么吃?
1.香油最好是凉的。
亚麻籽油,又称亚麻籽油,是从胡麻科植物亚麻的种子中提取的油。亚麻天生喜寒,适合生长在陕西、甘肃、宁夏等地区。亚麻籽油是一种古老的植物油,其中的“胡”字指的是中国西北地区的少数民族和地区。
优点:亚麻籽油中必需脂肪酸亚麻酸的含量高达50%以上,远高于深海鱼油(5%)和核桃、松子(6%~12%),堪称“陆地鱼油”。
亚麻酸是一种ω-3脂肪酸,在人体内可以转化为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。它们可以到达大脑、视网膜和视杆的细胞膜,加速了生物电脉冲在大脑中的定向传递,有利于思维,使记忆容量更大。
因此,亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的作用。亚麻酸还能调节血脂异常,抑制血小板聚集,防止血栓形成,抑制癌细胞的生成和转移。
缺点:亚麻籽油容易氧化聚合,最不耐热。关于吃油的建议:儿童、孕妇、老人可以适当选择芝麻油,有利于智力发育,延缓记忆力下降。
吃油建议:亚麻籽油不饱和度过高,开封后应尽快食用,最好用于凉拌。
2.大豆油适合炖
大豆油是大豆压榨加工而成,主要产于东北、华北、华东地区。
优点:大豆油中以亚油酸为主,含有少量的α-亚麻酸和极少量的饱和脂肪酸。亚油酸对降低心脏病风险的作用有限,但α-亚麻酸更有益。临床营养学实验证实,除了高胆固醇,冠心病的另外两个危险因素是高血压和血管栓塞,而亚麻酸正好可以降低这两个因素。大豆油含有丰富的维生素E,其微黄的颜色来源于少量的胡萝卜素。
缺点:亚油酸和亚麻酸不耐热,尤其是亚麻酸,油炸或反复加热后容易发生氧化聚合,对健康危害很大。
吃油建议:大豆油最好用于低温烹饪,如做面条、煲汤、炖馅等。不宜长时间高温烹调和油炸食物。玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等脂肪酸与大豆油类似。
如果平时大量食用豆制品,大豆油的物质已经从豆制品中摄入,多不饱和脂肪酸摄入充足,就没有必要每天用大豆油、葵花籽油、玉米油烹饪。可以用橄榄油、茶籽油、花生油、米糠油等含有较多单不饱和脂肪酸的油来烹饪。
3.菜籽油入选“双低产品”
金黄色的油菜花永远是南方最美的风景。除了升值,菜籽油产量很大,所以菜籽油是南方人常吃的一种植物油。
优点:菜籽油营养价值多:首先,脂肪酸组成比例最接近人体需要。低芥酸菜籽油饱和脂肪酸含量低,油酸含量高,其必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于芝麻油。其次,菜籽油中含有对身体有益的甾醇。甾醇具有降低胆固醇、减少心血管疾病、抗癌等生理功能。最后,多酚含量高,多酚具有降低胆固醇、清除自由基、抗肿瘤等生物活性,是天然的抗氧化剂来源。此外,菜籽油还富含维生素E、类胡萝卜素和硒、铁等微量元素。
缺点:有研究指出菜籽油中含有的芥酸对人体有害,可导致动物肾脏胆固醇升高,长期摄入会影响生长发育。
我国过去食用的菜籽油是传统的“双高”(高芥酸、高硫甙)油。经过持续的优质育种,油菜的“双低”品质得到了改善,即芥酸含量低,硫甙含量低。所以,人们吃菜籽油不用担心芥酸高。
关于吃油的建议:菜籽油开瓶后应尽快食用。如果放置时间过长,其中的多不饱和脂肪酸容易被空气体中的氧气氧化破坏,产生对人体有害的物质。好在菜籽油中还含有丰富的维生素E,可以增强抗氧化效果,保护多种不饱和脂肪酸不被氧化变质。不过还是建议尽量买小瓶的,尽快吃完。
4.山茶油可以代替橄榄油
山茶油又称山茶籽油,取自油茶籽。在湖南、江西等地的丘陵地带,到处都是油茶,山茶油几乎成了中国中南部地方文化的美丽象征。
优点:山茶油中的不饱和脂肪酸高达85%~97%,高于任何油,油酸(一种单不饱和脂肪酸,有利于降低血液中的“坏胆固醇”,增加“好胆固醇”,控制血脂)的含量约为80%,甚至高于橄榄油。山茶油在营养价值和食疗作用上并不逊色于橄榄油,而且价格便宜,所以又被称为“东方橄榄油”。山茶油耐热性好。
缺点:山茶油中多不饱和脂肪酸的含量比较低。
吃油建议:目前一些榨油小作坊采用土法热压制油,可能存在杂质过多、营养损失大、容易发霉等诸多问题。建议尽量买大品牌山茶油。山茶油适合日常烹饪,也可以做沙拉。山茶油适合搭配大豆油、玉米油等含有多不饱和脂肪酸的油脂。
5.花生油用于烹饪。
“白房子,红窗帘,里面住着白胖子”“山东大花生”在国内外一直享有很高的声誉。由此提炼的花生油,自然成为山东人最重要的食用油之一。
优点:花生油中各种脂肪酸比较均衡,还含有丰富的维生素E,可以减少不饱和脂肪酸的氧化。总的来说,花生油具有良好的风味和耐热性。
缺点:花生油中ω-6脂肪酸含量比较高,达到37%,但基本不含ω-3脂肪酸。花生容易污染黄曲霉素,黄曲霉素特别溶于油。
吃油建议:买花生油一定要选择大品牌的优质产品,尽量不要买小作坊的产品,防止黄曲霉素超标。烹饪方面,花生油稳定性好,可用于日常烹饪,但不适合炒菜或油炸。需要提醒的是,花生油搭配富含ω-3脂肪酸的食用油如核桃油、杏仁油、紫苏籽油更有利于健康。
6、温馨提示
第一,各种植物油轮流吃。这样得到的脂肪酸比例会比较平衡。这对健康有好处。
第二,记得买小瓶的油,以便更好的保存,也便于更换其他种类的油。
第三,如果不想买转基因原料的油,可以选择,比如;大豆和玉米是非转基因油。
第四,用油的时候,记住一个人每天的用量是2-3个瓷勺。
以上说明了湖南茶籽油植树基地。
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