大家好，我是鱼胶爱好者。听说过凌晨吃鱼胶会很有效果吗？你有喝完茶马上吃鱼胶的习惯吗？你还在担心吃鱼胶会胖吗？如果你目前有这样的经历，请马上停止！因为这些做法是错误的，接下来我来回答你为什么不能这么做。请继续阅读：

一、鱼胶不宜空腹食用

当许多商家推销鱼胶减肥法时，他们几乎总是说& quot鱼胶应该早上空腹吃，这样吸收效果最好& quot。他们认为睡了一夜，早上起来吃一碗鱼胶，不仅补充身体，还特别容易吸收。不仅是鱼胶，还有燕窝、海参等很多滋补品。商家或消费者都说& quot空腹吃效果最好& quot。很多人不知道该怎么办，人们纷纷效仿。就这样，相关信息在网上、朋友圈里转了一圈。过了一段时间，大家都默许了。但事实真的是这样吗？其实恰恰相反。让我们了解真相。

为什么鱼胶不宜空腹食用？湛江池醉宫

（1）空腹食用不利于吸收

人经过一夜的睡眠，第二天早上醒来时，大部分人已经禁食10~12小时，糖原已经消耗殆尽，血糖浓度处于较低水平。这时，如果你吃了鱼胶等高蛋白食物，食物中的蛋白质会被更多的氧化分解为人体提供能量——也就是说，你吃的鱼胶中更多的营养物质只是转化为热量为身体提供能量，而不是作为营养物质被人体吸收利用。

（2）空腹食用导致消化不完全

早上起来空腹，肠胃蠕动比平时快。食物在胃肠道停留时间短，容易导致蛋白质在体内消化不完全，酶解不完全，不能被人体充分吸收，无形中造成浪费。

（3）空腹食用会加重肾脏的负担

首先，蛋白质的无氮部分被氧化分解为人体提供能量，而蛋白质代谢产生的含氮废物增加。其次，含氮废物对身体不好，肝脏是排毒器官。肝脏将含氮废物合成为有机分子中更小的尿素，经肾小球过滤形成原尿，最终排出体外。因此，空腹吃高蛋白食物无疑会增加肾脏、肝脏等器官的负担。

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2.你建议怎么吃？

萧山建议，如果早上吃鱼胶，可以先喝米粥，然后空腹吃鱼胶；或者在吃鱼胶的时候，加点面包和干粮；或者炖鱼胶的时候加点小米大麦之类的粗粮。当然，鱼胶也可以在两餐之间或者晚上睡觉前一到两个小时吃，以获得最佳的吸收率。

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在注意！！,不仅鱼胶不宜空腹食用，（如牛奶、海参、燕窝等）,也是一种高蛋白食物。这就是为什么营养学家说牛奶不应该空腹喝，建议和全麦面包(碳水化合物)一起吃。

二、一天中什么时间食用鱼胶为佳

(1)多余的蛋白质会转化为脂肪储存在体内，长此以往会使人发胖；

(二)营养素不能被有效消化吸收。适当的运动有助于鱼胶的消化吸收，发挥其作用。

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三、食用鱼胶后是否可以立即喝茶

除了茶在注意！！,白萝卜等也不宜与鱼胶同食。白萝卜是凉性的，它有& quot降气& quot和& quot化解停滞& quot。行气过多，排泄过快，会影响补药的吸收。其他解毒剂包括绿豆、果汁、牛奶和米汤。

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四、食用鱼胶与身体发胖是否有关系

看完以上内容你是否对服用鱼胶有一个正确的了解啦，如果周围的小伙伴也有以上的错误观念请注意提醒他们这样的错误观点。

以下是鱼胶爱好者整理的鱼胶食谱赶紧动手尝试以下吧！

砂仁黄芪猪肚鱼胶汤

材料

泡鱼胶160克，砂仁6克，黄芪10克，五花肉1块，生姜3片，生粉适量，盐适量。

做法：

1.将泡好的鱼胶洗净，切成条状备用。

2.五花肉洗净，翻面去脏，用生粉洗干净再用清水冲洗干净。

3.将洗净的黄芪和砂仁放入猪肚中，用线缝合。

4.将猪肚和姜片放入炖锅中，加入适量热水，盖上盖子，然后放入防水炖锅中炖120分钟。

5.最后加入鱼胶继续炖煮30分钟，加入盐调味即可。

高丽参鱼胶汤

高丽参鱼胶汤

材料

泡发好的鱼胶50克，陈年高丽参5克，冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块，高丽参洗净，备用。

2.炖盅内放入高丽参，加入适量热水，再放入隔水炖锅中，炖60分钟。

3.揭盖，加入鱼胶，续炖30分钟。

4.最后加入冰糖，搅拌至完全溶化即可。

山药芡实老鸽鱼胶汤

山药芡实老鸽鱼胶汤

材料

泡发好的鱼胶100克，老鸽1只，干山药、干芡实各15克，枸杞5粒，红枣3个、盐适量

做法

后语

大家好，我是小膳，今天的分享就到这里啦，喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦，点赞加关注了解更多鱼胶知识！