扁桃体炎多发生在春秋两季，是一种咽部扁桃体急性或慢性炎症的疾病。正常情况下，扁桃体可以抵抗细菌进入鼻腔和咽部，对人体起到保护作用。

但由于部分人身体抵抗力较低(尤其是儿童)和感冒，扁桃体抵抗细菌的能力会减弱，导致来自口腔、咽部、鼻腔和外界的细菌侵入扁桃体，引起炎症。链球菌和葡萄球菌是最常见的病原体。临床表现为频繁的咽部不适、异物感、干燥、瘙痒、刺激性咳嗽、口臭等症状。

饮食原则

扁桃体炎期间，宜吃水分多、易吸收的食物，如蔬菜、水果、豆类、各种粥等。绿豆汤是个不错的选择。

02忌辛辣、煎炸烤等容易上火的食物

吃辛辣、煎烤辛辣食物，以及高温下的煎烤食物，容易产生内火热毒，从而加重扁桃体炎。比如烤的食物极易上火，有炎症的时候吃这些食物不利于疾病。常见的辛辣食物：辣椒、花椒、韭菜、生姜、八角、葱、蒜、辣条等。

03忌生冷食物

平时要少吃冷食。扁桃体发炎时，吃冷食会加重扁桃体内微小血管的收缩，影响血液循环，加重病情。常见的寒性食物：冷冻西瓜、冰镇饮料、冰棍等在冰箱冷藏或冷冻的食物。

忌热性补药

扁桃体发炎的时候，体内充满了热量，所以这个时候不能吃补药，因为过度的滋补会让湿热产生抵抗，从而加重内热，让原本发炎的扁桃体变得严重。常见的清热补药：人参、鹿茸、刺五加、当归、冬虫夏草、黄芪等。

注意事项：

(2)饭后、睡前用淡盐水漱口，温开水加少许盐(味道偏咸)，每次漱口5分钟左右。

(3)每日服用维生素C一次，一日三次。

(4)体育锻炼。参加体育锻炼，增强体质和抗病能力。

(5)不要熬夜。熬夜会对人体造成虚火，加重扁桃体炎。保持充足的睡眠还可以增强自身免疫能力。

章红（国家二级营养师、健康管理师）微信：anna_yys

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