1.茅台酒
茅台酒起源于贵州省茅台镇,已有800多年的历史。以高粱为原料,是大曲酱香型白酒的鼻祖。1996年,茅台酒工艺被确定为国家秘密予以保护,随后被列入国家物质和非物质文化遗产名录。
2.五粮液
五粮液是大曲白酒,产于四川省宜宾市。它由五种谷物发酵而成:小麦、大米、玉米、高粱和糯米。五粮液是四川省宜宾市的特产,2012年成为中国国家地理的标志性产品。
3.剑南春
剑南春产于四川省绵竹县。绵竹,被称为& quot葡萄酒之乡& quot,是唐代剑南道的辖区之一。在唐朝,这个词& quot春天& quot被用来作为优质葡萄酒的声誉。因此,这种酒被命名为& quot剑南春烧春& quot,是正史记载的唐朝御酒。传说李白在这里卖皮袄买酒喝,留下& quot金貂皮& quot和& quot貂皮赎回& quot。
4.泸州老窖特色歌曲
泸州老窖股份有限公司是四川省生产的浓香型大曲酒的总称。泸州老窖股份有限公司还拥有国窖1573、泸州老窖特曲、头曲、二曲等一系列子品牌。
泸州古称江阳,酿酒历史悠久,素有& quot江阳古道多美酒& quot自古以来。泸州出土文物表明,泸州的酿酒历史可以追溯到秦汉时期。泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表,具有& quot香气浓郁,口感醇厚,味道甘甜,回味悠长& quot。
5.酗酒
它是清香型白酒的代表,起源于山西省汾阳市杏花村。在1915年的巴拿马万国博览会上。老白粉& quot还获得了一等金质奖章。如今,山西省政府授权的山西杏花村酒业集团有限公司生产白酒。
6.西凤酒
始于殷商,盛于唐宋的西凤酒,已有3000多年的历史。凤翔古称永州,是中华民族先民的定居地之一,也是古代农业兴起的地方。在古代,凤翔是传说中凤凰的故乡,有冯明岐山、吹笛招凤等故事。唐朝以后又是西府台所在地,称为西府凤翔,西凤酒因此得名。
7.董酒
董酒是贵州除茅台之外的又一国酒名酒,产于遵义董公寺镇。其酿造历史可追溯到魏晋南北朝时期,其独特的配方工艺已被国家列为国家机密。董酒是串香工艺的鼻祖,既有大曲酒的浓郁香气,又有小曲酒的柔和甘甜。因其独特的香气,侗酒被列为& quot董翔& quot白酒。
8.顾靖贡酒
龚景酒是安徽亳州特有的大曲浓香型白酒,被誉为& quot酒中牡丹& quot。亳州是曹操的故乡,因为曹操曾将家乡出产的九运春酒及其酿造方法献给汉武帝刘勰,从此这种酒就作为皇家贡品,故名& quot贡酒& quot。一千多年后,& quot九运春酒& quot继续发展,逐渐演变成今天的& quot顾靖贡酒& quot。