不辣鸭血怎么做？
admin
2023-05-21 17:01:58
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1.海带洗净，切成2cm的条，用刀切成象眼片(即菱形片)，放入碗中备用。
2.鸭血加少许精盐，拌匀，放入碗中，隔水蒸熟，用刀切成1.5cm见方的鸭血块备用。
3.将汤锅放在火上，倒入鸡汤，大火烧开，然后倒入海带象眼片和鸭血，煮料酒。
4.小火煨10分钟，放入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，煮沸时放入葱蒜末，拌匀，关火，倒入香油。
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