1、黑木耳

根河黑木耳，内蒙古根河市特产，全国农产品地理标志。根河黑木耳至今已有20多年的栽培历史，根河气候凉爽，黑木耳生长缓慢，一年仅采收一潮，因此其干物质含量高，品质及营养都非常高。

2、卜留克

根河卜留克，呼伦贝尔市根河市特产，国家地理标志产品。“卜留克”是俄罗斯语的音译，1956年从前苏联赤塔州引入根河，学名叫芜菁甘蓝，丰产于大兴安岭原始森林林间空地。卜留克具有鲜、香、嫩、脆等特性，营养丰富，在蔬菜中有“VC之王”的美誉。

3、油菜籽

呼伦贝尔油菜产区集中在大兴安岭及岭西的森林与草原过渡地区，自然条件适宜发展油菜籽生产。地处高纬度、高海拔、气候温凉、昼夜温差大，日照时间长、有效积温利用率高，非常适宜油菜籽的生长发育，有利于油料作物脂肪的积累。“呼伦贝尔油菜籽”具有“高油、低芥酸、低硫甙”特征。

4、山野蘑菇

根河山野蘑菇资源极为丰富，种类多、储量大、营养价值高，属时尚的绿色食品，备受市场青睐。年可产山野蘑菇60万公斤，干品14.6万公斤。

5、刨花板

“根河牌”刨花板为内蒙古名牌产品，产品多次荣获内蒙古自治区“优质产品”、“用户信得过产品”、“内蒙古名牌产品”等称号。刨花板主要采用大兴安岭纯木质原料(采伐剩余物、造材剩余物、加工剩余物)经单层平压工艺而成，产品具有低容重、高强度、低游离甲醛、低厚度膨胀率、板面颜色接近木质本色的特点。

6、红烧牛头

这是内蒙古的传统佳肴，以黄牛头为主料烧制而成，特点是肉质软烂，口味醇香，营养丰富，色泽美观，被誉为菜之上品。